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    味呢。”

    少女一边收拾着工具，一边对他露出一个微笑。

    “可是，如果要说是高级料理的话——”

    他指向自己面前的料理：“一般要做出这样水准的外形吧？”

    “要参加比赛的话，之前的四道料理，在这点上就很吃亏呢。”

    “那也没有关系，我只想端出符合自己期待的料理。”

    甘茶以毫无阴霾的语调，无所谓地回答道。

    虽然听起来有些狂妄，但无论是秋选获胜、还是成为十杰，对她来说都没有意义。

    胜负从来都不是她所关心的事，她在意的，只有一点——对于既定的主题，自己能否给出无愧于心的答案。

    听见主题是咖喱的时候，创作的目标就已经决定了——她想要做出令身边最喜欢咖喱的人、觉得最美味的料理。

    四道料理都脱胎自织田作之助最爱的大阪混合咖喱。由于内核被她完全重构，因此外形上要保持原有的简朴——更华丽的东西她并不是拿不出来，改变料理的外形也能做到，但那样就与原点相悖了。

    “结果也很明显不是吗？就算加上最后这一道马萨拉茶奶油咖喱，两位觉得最优秀的料理，也还是那一道吧？”

    甘茶笑着问道。

    织田作之助稍稍犹豫过后，无奈地表示肯定：“确实是这样。”

    太宰前后晃着椅子，开心地说道：

    “甚至可以看见织田作呢。”

    少女点点头。

    “织田作先生的形象会出现在料理里，是因为他是作为灵感来源的人啊。”

    完全没有意识到任何不对，她十分自然地接着说了下去：“这个的话，和一个东西有关——Specialite。”

    一直使用着敬语的少女也被自己带着跑偏了，太宰在心里闷笑了两声，回应道：“没听说过呢。那是什么？”

    从料理中，是能够看出料理人的心的。

    碗盘里呈现的是他们的故事。风格与创作理念代表着他的坚持，而使用的每一个技巧，都叙述着他走过的路。

    而最优秀的料理人，则能够将自己的面容与意志投影在所创作的料理之上，那便是Specialite——料理人共同的追求。

    那是研发出这道菜品的料理人独有的标志。即使其他人也使用这道菜的菜谱，不是出自那个人之手，就没有意义。

    所以，这也就是为什么外行中少有人知道这个的原因——在餐厅里，根本不可能吃到真正的Specialite。因为不可能由主厨一个人完成所有的烹饪步骤。

    品控做得特别好的餐厅，出品的料理或许能够让对此敏感的人进入料理幻境。但就甘茶几乎吃遍横滨名店的经历来说，这样的餐厅实在不多，规模大的餐厅尤其如此。

    料理竟然也讲求精神论吗？

    太宰颇感兴味地挑起了眉。

    他虽然并不轻视信念的力量，但觉悟与意志能做到的程度，向来不会超出他的预料，因此也就仅是不轻视而已了。

    在今天以前，或许他会认为这是无稽之谈吧。然而现在已经不同了——总是出乎意料的、令人感到惊讶的东西，确实是存在着的。

    ——那就摆在他的面前呢。

    “还是头一回听你说这些。”

    织田作之助有点惊讶地说。

    “因为我还做不到啊，Specialite什么的。”

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