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  知甜后厨亮着灯，不锈钢流理台反着银光。

    “涂够黄油才好脱模，脱模失败只能自己吃了。”楚心指着路长川平日洗的那些小格模具说。

    这些模具盘都已经洗净，放在消毒伞下。

    路长川伸手去拿。

    楚心眼疾手快在他手背上拍了下，警告道：“容器每天都要用来加工食物，没事时不许碰。”

    不轻不重地挨了一下，路长川微怔，随后收回手，略有深意地瞅了楚心一眼。

    楚心没发现，兀自说着：“餐饮这行，基本功非常重要。到甜品这，往小了说，分离蛋白蛋清，往大了说，打发各种原料。曲奇饼干不成功，很多都是因为黄油没有打发好，不是打发不到位，就是打发过头。”

    她拿出一块密封黄油，说：“你不是系统学，我们就想到哪说到哪。今天先认识一下黄油吧。”

    盒里的一次性卫生手套没有了，楚心到柜里去取新的。

    再回来时，路长川已经把包装打开，正要用手指去戳肥皂块一样的黄油。

    楚心快步上前，啪地把他手打开，批评道：“不要用手直接摸。”

    路长川直起身，另一手抚上被打的手背，垂眼睨她，发现她额角有个小小的漩，那里的头发不像其它地方听话，总有几根绑不进辫子里。

    楚心戴上手套，动作轻柔地把包装完全展开。她低着头，额角有发丝滑落，她抬手用胳膊往后顺了顺。

    不一会儿，又滑下来。

    她直起身，朝更衣室抬抬下巴：“帮我拿顶厨师帽。”

    后厨的员工每人都有几顶厨师帽，一日一换，订货时绣好名字，路长川一找就找到了。

    他拿了顶没有主人的临时厨师帽，戴自己脑袋上，对着镜子摆了摆造型，觉得有两分大厨的样子。

    之后他把楚心的帽子套在自己拳头上，打着转就出来了。

    楚心打算在制作曲奇饼干的过程中，教他如何让黄油变化形态。

    她刚用刀分好黄油，抬头就看见路长川。他戴着厨师帽，嘻嘻哈哈地玩着她的帽子。

    楚心叹气，无奈摇头，这人还是和里写的一样幼稚。

    路长川过来，看看她脑袋，又看看她手。手套上蹭着亮亮的黄油。

    他问也不问，双手伸出，把帽子往她头上套。

    楚心本能地身体后倾。路长川右手在她脑后轻勾，把人勾近，嘴里说着：“躲什么啊，到底戴不戴。”

    ……戴。

    楚心垂眼，安慰自己，平时她和马丽娜也这样互相帮忙整理戴帽子，没什么的。

    路长川把帽子撑开套在她头上，又用手把边缘头发收进去。

    只是额头那，总有头发滑滑地往下掉。

    路长川食指勾着发丝往帽子里抿，指腹一遍又一遍擦过楚心额头。

    楚心脸渐渐热起来，分不清是他手指烫还是自己脸烫。

    她开口，掩饰尴尬：“你到底会不会啊。”

    路长川声音放低，嘀咕着：“不是我的事，是它们不听话。”

    好不容易把帽子戴好，路长川暗自转过身，深深地呼了口气，压住胸中燥热。指尖还留有细腻温滑的触感，他下意识轻轻摩挲手指。

    楚心也

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