第52章 不麻烦的建议 (第1/2页)

    忙过了早上的一波顾客之后，李婉清才有些闲下来。

    她看着吴大嫂的酱菜，愣了片刻，想到了什么，就对吴大嫂说道：“吴大嫂，我有个主意，不知道你会不会同意？”

    “什么事啊？”吴大嫂又往李婉清面前凑了凑，十分好奇。

    “你有没有想过卖点别的？”

    “想过啊，但成本太高了，我们家根本承担不起！”

    吴大嫂也曾想过，做些主食类的吃食卖，相对于酱菜赚的还多一些。

    但她的家庭状况限制了她。

    首先她家里人口比较多，小儿子身体又不是很好，时不时的就生病了，不仅需要银子治病，她还要抽出身去照顾。

    再有，她男人每日早出晚归，就是为了支撑起这个家，让家里有个基本保证，她要想做主食类的吃食，在制作的过程中根本没有人帮她，她一个人忙不过来。

    他们普通老百姓，不能和李婉清一样，有个万能的空间，不仅可以提供食材，让她不用担心成本的问题。爱阅小说app阅读完整内容

    而且，公寓里缩短了她的制作时间，还有有现代化方便又省时的厨房用具，一举多得。

    “你的处境我知道，我给你提的建议很简单，一点也不麻烦。”

    “说来听听！”吴大嫂更加想知道了。

    “你看你的酱菜都这么受欢迎，如果你做一些小凉菜的话，应该也不错！”

    “凉菜？”吴大嫂还是第一次听到这个词，“这是什么菜？”

    “顾名思义，就是凉的菜喽！”

    “你这妹子，专门拿大嫂子我逗趣是吧？”

    “不敢不敢，吴大嫂是这样的！”

    接着李婉清就将自己的想法告诉了吴大嫂。

    她根据现在家中有的食材，给吴大嫂拉了个凉菜的小菜单。

    其中包括香辣凉拌土豆丝、爽口萝卜、凉拌豆芽、生椒凉拌木耳、东北大拌菜。

    东北大拌菜里面的食材是大白菜叶、小柿子、青红椒、圆葱。

    因为这里暂时还没有小柿子，可以用大柿子代替，只要将大柿子切成小块就可以。

    吴大嫂听李婉清说的头头是道，很是入迷。

    接着，李婉清又将这些凉菜的基本做法都告诉了吴大嫂。

    像香辣凉拌土豆丝，只要在家里将土豆丝用水炒一下，不要炒的太软，拿到集市上来，有人要的话，直接加入配料就可以卖了，方便就简单。

    爽口萝卜可以在头一天晚上准备好，将萝卜切成小块，再加入调味料腌制一晚上，第二天直接就可以拿出来卖，味道清脆爽口，一定很受欢迎。

    至于凉拌豆芽和生椒凉拌木耳的制作过程与香辣凉拌土豆丝差不多，都是将食材准备好，加入调料即可。

    “以上这些凉菜，你可以根据家里有的食材选择性做，反正你卖酱菜也是卖，增添这些凉菜，也不会耽误你太多的时间和精力。”

    吴大嫂很认可李婉清的建议，频频点头。

    他们家现在除了柿子没有，其他的食材都有，“行，今晚回家我就试试你说的那几种凉菜。”

    “嗯，没问题，但凉菜最主要的调

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