第四十二章:美食最不可辜负 (第2/2页)
夜海面安静,浪涌很小,大家都在狂拉火箭鱿,不过随着时间,周围鱿鱼少一些了。 陈远看了看手表,十一点半:“师父,你回去休息不。” “休息嘛。明天早上我开船回去……”林新海说。 “要的。” “肚子有点饿了。”林新海笑着从陈远的筐里挑了一只大鱿鱼出来,烧了一锅水:“孟建山……”林新海喊道。 “哎。” “你要是不舒服早点休息。” “没事儿了。”孟建山说:“我睡了一个下午,现在精神好得很。” 林新海烧水烫了一下鱿鱼皮,将鱿鱼处理好,再下入滚烫的开水焯了一下,捞出过冰水,蘸着生抽姜末芥末……吃的贼香。没有吃完的,就丢给了周升…… “我回去睡觉了。”林新海对陈远道。 “好。” 现在要十几分钟才收一竿了。 杨巡将钓获装进冰箱,甩了甩手:“我这个胳膊,感觉是废了,回去后不知道要疼多少天。” “你丫的就偷着乐吧。这里钓一个晚上,相当于好多人一个月的工资了。”何飞道。 “你们吃夜宵不,我弄一点夜宵吃。”杨巡说。 “吃。”陈远道。 “整一个鲜鱼粥。”周升起身道,端着鱿鱼肉的盘子,带给何飞他们尝鲜。 “鲜鱼粥怎么做?” “就是煮粥,加入没有腥味的鱼。你等等……”周升将盘子给陈远他们端了过来。 孟建山吃了一块:“真提神。” 陈远也尝了一块,这玩意就得新鲜的吃…… 周升放下盘子和蘸料,回去船尾在冰箱里面挑了几条鱼出来,红色的东星斑,深海石九公,再弄了两条粉粉的鲷鱼……以及刚出水的火箭鱿。 “好家伙,这些食材下去,那个粥还不得融化了舌头。”杨巡笑道。 “食材不够,要是再加几只满膏的大花蟹,那才叫一个美。”周升道。 这些食材要求的就一个字‘鲜’。 东星斑,深海石九公这些是早上钓到上的,零下六十度的冰柜里面冰冻着,要自然解冻后,味道和刚出水的时候,也就差一点点。 先煮粥…… 粥要小火慢煮,不着急…… 鱼放在有水的盆子里,慢慢解冻。 鲜鱼粥做好都十二点过了,陈远喊了一声:“师父,睡着了么?” “睡着了。”林新海听到声音,穿着一条红裤衩就跑了出来:“鲜鱼粥做好了没有。” 周升哈哈笑着:“做好了。” 孟建山正在切小米辣,做蘸水…… 鲜鱼粥味道是鲜美的,要是再搭配火箭鱿刺身,就更完美了。 孟建山做了几盘刺身。 陈远在外面帮着大家盛了鲜鱼粥…… 陈远和周升现在是饭桶,力气大,饭量也大。 “烫的嘛……”周升端到盆子就上口了,烫的嗷嗷叫。 杨巡用调羹,吹了吃,吃上一口白嫩嫩的粥:“鲜……绝了。” 这个粥要的就是新鲜,如果从市场上买的鱼,做不出这个效果。 “我以后要做美食UP主了,第一就是这个鲜鱼粥。”孟建山精神了,现在哈哈笑道。 今天这个鲜鱼粥有一点点的腥味儿,但是特别鲜,鲜味都融化到粥里面了,一口下去就是无比的满足。秋刀煮鱼的深海渔夫
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