第28章 互相帮助 (第2/2页)
第二天一早,张凡就摘到了苏若水之前说的酒店位置。 其实对于苏若水最近做的事情,张凡是挺好奇的。 一个开酒店的,遇到了经营问题,一般来说是不会选择像是苏若水这样去挑选食材,试图留住客人的。 一般这样的都会搞一些营销手段,什么降价打折会员卡之类的。 再不就是裁员转兑,另起炉灶。 一个大老板,着急忙慌的四处找新鲜食材,怎么看都不像是正常老板会做的事情。 可等到张凡看到这个酒店之后,一切就能明白过来了。 酒店的地理位置很好,服务员的态度也是相当的恭敬。 门口的垃圾桶,免费纸巾,大厅的免费零食,饮用水,母婴专用的微波炉…… 等等等等…… 在酒店的大厅,放置了很多免费就可以使用的便于客人的东西。 可以看得出,搞这些事情的人,绝对是对自己的酒店花了巨大的心思。 这人自然是苏若水。 这绝对是苏若水第一次开酒店,因为这种设置,其实成本是非常高的。 酒店要维护这些设施能正常使用,每个月的开销都不小。 加上总有些人顺走你的零食和各种东西,开酒店的,也不能因为这种事情就报警抓人家。 万一惹上了什么脾气比较大的人,搞不好对方会一直抓着你报复,对酒店的经营十分不利。 不管从什么角度上来说,苏若水这都是方便别人,痛苦自己的运营方式。 自己辛辛苦苦第一次开酒店,投资巨大,最后却因为经营问题不得不得倒闭。 无法接受这种结局,又不想像是其他的酒店一样走那些坑蒙拐骗的营销路线,所以苏若水才选择了下下策。 到外面找找有没有客人喜欢吃的东西,以此来留住客人。 可以说,这种想法是非常幼稚的,可就算是这么幼稚的想法,苏若水还是实践下去了。 张凡对苏若水,此时已经有了一个完全不同的看法。 “张先生,久等了吧?真是不好意思!我这边的事情有点忙!” 苏若水出现在张凡的身后,赶紧点头道歉。 “我也没等太久,刚好趁着这个时间看了一下你们这酒店,做的很用心啊。” “张先生看的出来?” 听到张凡的话,苏若水显然是相当的惊喜。 她在这个酒店上面可是下了一番功夫的,可惜没几个人能看出来,一直以来苏若水都为这个事情有些郁闷。 如今被张凡这么说,心中多了几丝惊喜。 “废话不多说了,我先帮你解决酒店的问题吧,这外面其实都没什么问题,我觉得你们酒店留不住人,应该还是后厨的问题。” “先去后厨看看。” 苏若水马上给张凡带路。 在路上,苏若水继续介绍着酒店的事情。 “后厨其实一开始做的挺好的,但是有一个特级厨师,被竞争对手给挖走了,我给不出更高的工资,只能任由他被挖走。” “自从他走了之后,后厨就没了主心骨,我这些日子换了一个新的主厨上来,还在磨合。”高手之高的桃花仙村
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