第434章 青花椒烤鱼 (第1/2页)

    “嗯……有点像。”赵喜春想想陈金他们烤鱼时粗暴的手法，犹豫了下，才点了点头。

    陈香的面色顿时变得更加诡异起来：“那这，能好吃吗？”

    不怪她多想，实在是小时候陈金烤的鱼给她留下的印象太深。

    黑漆漆的鱼皮，配上有些微苦的鱼肉，陈香看着这锅还在腌制的鱼的眼神都有些不对起来。

    赵喜春却是一脸淡然：“那肯定好吃啊，你就瞧好吧。好了，别在这儿傻站着了，去外头把火给支起来吧，等等鱼还得交给你烤呢。”

    “啊，我，我吗？”经过她这么多次的夸奖，本来已经很少会不自信的陈香，再次变得犹豫起来，“可是娘，我不会做这劳什子烤鱼啊。”

    “不用你干啥。”赵喜春探头看了眼鱼，又将其翻了个面，确定两边都腌的差不多了，这才将盆子往人怀里一放道，“就学你哥他们把鱼烤熟就成，记得别烤糊了。”

    “娘你不看着我烤吗？”听着她这好像要彻底撒手不管的话，陈香更慌了。

    赵喜春头也没抬的摆摆手：“我等等再去，还得调料汁呢。你快去吧，这眼瞅着马上该到晌午了，程南饿饿还行，别耽误了夫子用饭。”

    要是她说别的，陈香还真不一定会自己乖乖出去，可听到夫子的名字，自幼就对读书人有种莫名敬仰的她，无奈只能抱着盆走了出去。

    到底是小时候和陈金他们漫山遍野疯过的人，赵喜春这边忙着调料汁，在倒油前探头出去看了一眼，就见她已经有模有样的将鱼架在了树枝上，点燃了火。

    或许是怕鱼会被烤糊，陈香还将火燃的很小。

    不过这样也胜在稳定。

    赵喜春仔细看了几眼，确定没什么需要自己帮忙的以后，转回头就开始专注自己的事情。

    青花椒烤鱼，虽然名为烤，但其中最重要的还是这一碗酱汁。

    赵喜春伸手隔空放在锅上，稍微确定了温度，确定锅底热了之后，左手一抬，黄澄澄的油就顺着她的动作流入了锅内。

    油香瞬间充满整个灶房。

    赵喜春也没歇着，待油温稍高一点后，将之前就准备好的青花椒直接就半碗闷到了锅里。

    油香瞬间就变得呛人起来。

    可她却还没停，简单翻炒了两下，确定每颗青花椒都被浸泡在油中之后，又将剁碎的小米辣，青辣椒，生姜，蒜末全部放入。

    “咳咳，咳咳……”

    均是些呛人的东西。

    哪怕赵喜春已经提前捂住了口鼻，又打开了门窗，却还是忍不住一声接一声的咳嗽。

    陈香坐在院内，闻着这味，鼻子都有些发痒，不过，她的眼神却渐渐亮了起来。

    无关其他，只因为，这味道，实在是太香了！

    辛辣的东西本就要比其他的，更容易惹起人的食欲，别提这么多东西夹杂在一起了。

    哪怕这味道贼呛人，陈香还是忍不住又吸了几口。

    更别提赵喜春在之后不知道又放进去什么调料了。

    这下，别说是陈香了，就连屋里还在养身子的陈姜氏也

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