第109章 野山羊 (第2/2页)

个人抬一只，怎么样？有没有什么问题？”

    四个人齐齐回答：“没问题，我们抬得动，为了吃到羊肉，我们就是拽也要把它拽回去。”

    陈岚让她们把背篓里的东西都集中放在自己的背篓里，就这样一个人背着满满一背篓猎物，抗着一只野山羊带着抬野山羊的两组人往回去的方向走。

    几个人走走停停，总算是把三只野山羊弄回去了。个个都累得半死，喘着粗气。把野山羊放下，坐在那里就不愿意起身了。

    正在翻晒蘑菇，木耳的众人看见了，都兴奋不已。唧唧喳喳地热烈讨论着野山羊怎么做好吃。

    婆婆更是夸张地喊了一声口头禅：“我的个乖乖，这么肥的野山羊，真是难得。”

    说罢，立刻喊来林麦，“麦子，咱们今天晚饭炖野山羊肉，你看看怎么做好吃？就怎么做，有三只呢？正好明天就开始秋收农忙了，咱们今天就来个羊肉宴，让大伙儿提前好好补补，一次吃个够！”

    说完，喊上崔妈妈，刘妈妈和林麦抬起野山羊就去前面不远处的小溪边去收拾。

    晚上大伙儿如愿吃上了羊肉宴；有红焖羊肉，爆炒羊肉，香辣羊肉，回锅羊肉四个大菜。

    红焖羊肉的做法是：“把洗干净的羊肉羊排焯水，再放入熬好糖色的锅里翻炒至上色后倒入砂锅；加葱姜蒜，大料，花椒，甘草，肉桂，茴香，陈皮等调料，再加酱油，干辣椒，酒，盐，热水烧烤后，小火慢炖两个小时左右就熟了。”

    爆炒羊肉的做法是：“把羊肉切成薄片用姜末，胡椒粉等调味料腌制入味，在热油锅里爆炒，再放入配料洋葱，大葱翻炒后加入红辣椒，蒜片，酱油，盐，陈醋，淀粉水，继续翻炒，起锅。”

    香辣羊肉的做法是：“羊肉切块，冷水下锅，加入花椒，桂皮，香叶和葱姜，酒少许，用大火煮开后转中小火煮大约三十分钟左右，关火焖二十分钟左右后捞出，起油锅爆香葱姜蒜，下入羊肉煸炒至表面金黄色，加入红辣椒继续煸炒，再加入花椒粉和五香粉煸炒均匀后，加酱油和开水同时要加入油泼辣子加锅盖焖煮大约十二三分钟左右后就可以出锅开吃了！”

    回锅羊肉的做法：“将羊肉凉水下锅，加酒，姜，花椒和葱煮开，等羊肉七八成熟的时候捞出切片，油锅将豆瓣酱炒香后加入干辣椒和羊肉，加少许盐翻炒片刻，起锅就可以了。”

    晚饭吃得大伙儿是满嘴流油，心满意足，十分满意，不用说了，大伙儿今天又吃多了。就连一向比较注重养生，晚上一般不多吃的老娘也吃撑着了，在那儿一个劲地揉肚子呢？文凯，文启，明哲就更加不用说了。在那里一个劲的哎呀！哎呦！

    陈岚一看这样不行，就从厨房拿着盆子到林子边摘了半盆山里红，让林麦煮水让大伙儿喝了消食。生活进行时的穿越五十年代生活日常

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