第337章:药膳领域 (第1/2页)
翌日。 今天是周一,已经请了长假的夏羽,不用爬起来赶去学校。 其实他一晚没睡了,眼眶红红的,顶着黑眼圈。 “嘀。” 退出厨神空间,夏羽迫不及待地拿来手机,在IGO特级幻想商店,订购一批新的食材。 早上八点,IGO的食材车,准时将食材输送过来。 在厨房打开食材箱,满满的植物鲜香,顿时逸散而出。 喵—— 在走廊选了个舒服的姿势,随意趴在那的花猫,嗅到这股气味,立刻瞪圆了眼睛看来。 “桃芋!” 首先,夏羽取出一颗桃子形状,手掌抓握不住的硕大芋头,脑海中浮现对应的资料。 “蔬菜类幻想食材。” “在4摄氏度的盐水里,浸泡整整一年,方可将表皮剥干净,有0.1%的误差或者盐分浓度有细微的差别,芋头就会变味,这是需要精心调理的食材!” 好在IGO送来的桃芋,已经浸泡并剥了皮,用透明真空袋包装,可直接用来烹制。 夏羽只是下意识的想到‘桃芋’资料。 毕竟,老头子在他的手记当中,对这种食材可是大加推崇的。 正因为不好处理,所以烹饪后,美味无可抵挡。 ‘桃芋’是一味食材。 第二种,则是玉川绫香曾经在特级考场上,和‘啤酒龙虾’融于一锅的‘黑草’。 ‘桃芋’和‘黑草’的组合,就是老头子在手记附录上,记载的一种药膳食谱,名为《芋草参苓粥》,可调理气虚体质,换句话说,夏羽熬夜了头昏没有精神,恰好适合进补。 先不去管其它! 肚子饿着,夏羽打算实操,拿出实践的成果,自己就是品尝者。 “咔!” 开火! 先在一个灶具上,架上药罐子,里面放清水。 夏羽转而取精密的称量器,站在专门收纳药材的橱柜前,嘴里一边轻声念着,一边工作,“黄耆半钱,人参1钱半,茯苓3钱,生姜1钱,粳米2两……” 把称好的药材全部倒进药罐子。 水很讲究,老头子特别言明,要以5碗水煎取药汁2碗,将药汁与粳米、生姜和两味幻想食材同煮。 内心挺忐忑的。 夏羽对中药材,称不上了解。 挑选药材熬制药膳,首先就要从中医角度入手,一个人“虚”的体质,可以分为很多种,老头子在手记中就写道: “气虚,疲倦乏力,头昏没有精神,应用黄耆、西洋参、茯苓等药材。” “血虚,头昏眼花,皮肤干燥,面色苍白,应用当归、红枣、枸杞子调养。” “阳虚,畏寒,手脚冰冷,需以杜仲、韭菜、肉苁蓉等调养。” “……” 在系统的整理帮助下,夏羽用一个晚上,更准确说,是在厨神空间来回阅读了一周时间左右,终于把内容记得差不多了,到了看见某种食材,就自动脑补资料的程度。 梆梆梆梆! 挥刀处理‘桃芋’、‘黑草’。 这两种幻想食材,都要剁得非常细碎,最后成了泥状物。 熬制药汁挺耗时间的,半个小时后,夏羽才把2碗清黄色的药汁,倒进砂锅煲,与粳米混合,之后又将‘桃芋’、‘黑草’泥放进去。 慢火炖煮。 这期间,夏羽就用【爆炎】厨技,时刻监视砂锅内部的火候变化,此时
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