第578章:色香味不敌「意」 (第2/2页)
神宫馆。 札幌赛事总决赛还在继续,李翰、李全怔怔看空掉的盘子,口腔有炒面的余温、余味,脑袋中,更是残留着亚刊和那个玄裳、帝冕人影并肩而去的画面。 “……懂了吗?” 一个嗓音问。 李翰甩甩头,勉强收敛眼底的惊骇,对上安德莉亚若有深意的双眸。 “大概,懂了。”李翰握了握拳。 “先祖亚刊,其实是借《七国统一炒面》食谱,直抒胸臆,他就是典故中扫六合的秦王,他就是那位帝王的化身……” 咽了口水,李翰一扫浑噩肯定地说:“而我,只是在手执画笔,以局外人的角度描述典故。” 安德莉亚鼓掌道:“手执画笔?很不错的比拟。画别人,总比画自己简单得多,人呐,往往是很难看清自己的。” “食义!” 斯塔只有这个评价。 李翰垂下头。 “食义?” 白玉楼参赛团,众厨师骇然相顾。 作为品尝者之一的李全,只是摇摇头,回到座位一屁股坐下,口中念念有词:“后生可畏,后生可畏啊……” “称孤,道寡!” 一种凌驾群峰的孤高气魄! 唰。 在骚乱中,李翰豁然扭头,盯住夏羽,艰难地开口问:“……你的「爆炎」,当真达到了过去亚刊先祖的境界么?” 夏羽没搭理,耸耸肩随意地道:“我想说的,都在料理里面了。” 李翰呼吸一窒,脑袋里,又浮现那个在火烧云下,渐渐迈步而去的身影,自己只能在背后扬声喊,眼睁睁看着自己被越甩越远,最终别人的影子都看不到了。 见状,两位女主持对视。 “好,品尝环节结束,接下来是投票环节——” 千代爱知说。 咚! 场馆上空的大屏幕,顿时弹出投票角逐画面,夏羽、李翰头像底下,票数皆为0。 “可惜了,完美「色」、「香」、「味」!” 安德莉亚率先投票,手掌砰的一下拍在投票器上。 “再如何完美,也不敌料理之「意」!” 斯塔沉声说,紧接着投出自己的一票。 “是啊,料理之「意」!” 第三位投票的,赫然是居中的评审长,古川慎一郎语气复杂地道:“色、香、味、形、意、养。” “色香味俱全且完美,就是高级珍馐了,再往上,就是麟厨师才有资格细致描绘的「意」和「养」。”他顿了顿,继续说,“所谓的料理之「意」,也就是色、形外观的升华,具体点,就是料理的意境、气氛和文化内涵,概括说就是一位麟厨师‘食之奥义’的发力点。” “而养……” 古川慎一郎把话题抛给下一位评审。 IGO研究权威路德笑说:“食能养人。生物皆通过吃来进化、生长。生命的进化离不开‘食’。在特级之上的麟领域,所谓的「养」更大程度上是指那些对人体有益的禁忌菜品。” 许多观众乃至专业厨师,都是第一次听过「意」和「养」,与麟之领域的关联。 实际上,评审极为隐晦的暗示,不少人也听出来了。 完美的色香味。 不敌「意」! 这不正是说,李翰的‘七国统一炒面’,遭到了更高层次食之奥义的碾压么。 想到这,众多难以置信的视线,再度聚焦在那位少年主厨身上。 “食义?” “不会吧!他才多少岁,就领悟了食义?” “没有什么不可能的!当初刘昴星、兰飞鸿那批妖孽,在这年纪一个个要么是麟级,要么已经是皇宫大内的龙级御厨!”千回转的重生日本当厨神
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