第822章:正常操作(上) (第2/2页)
,汤、鱼都热,唐老太对鱼肉没什么念头,看一眼,就取勺送一口热汤进嘴巴。 咦! 老头的惊讶,写在脸上。 明明是热腾腾、甚至烫嘴的鱼汤,进口意外的凉快,没给口腔、舌头一丝压迫力。 而且,看似清淡的汤水,进口瞬间就化作为浓郁的鱼汁药液。 鲈鱼鲜美吧? 药汤令人舒服吧? 如果是鲜美和舒服叠加呢? 那碰撞重合的口感,简直是天作之合。 “等等,药材呢!”唐老太双目勉强保持一丝理智,勺子又往嘴巴送热汤,“甘菘、肉桂、八角、丁香、三奈、白豆腐……” 一下子,唐老太把内里的药材,悉数吃了出来。 可吃得出来,不代表她能理解这些药材围绕“豆豉”组成的旋律,也就是神秘的香料公式。 “两种旋律,他怎么办到的?” 与此同时,魏清莲在评审台,神色僵住。 口腔,鲜美的鱼汤,与‘咸豆豉’混合,本就香气四溢的豆豉,在香料公式里俨然化身乘法符号,鱼汤之鲜美也不知倍增了多少,令人迷失。 但这仅仅是第一重旋律。 鱼汤进口,由喉咙、食道进身体。 哗—— 魏清莲本来被鲜之洪流冲溃,变得空洞的眼眸,突然涨起森森绿意。 ‘淡豆豉’隐含的桑叶、青蒿爆发,另一个世界随之浮现。 睁开眼,是一片田垄,桑叶正当生长季节,茂盛而青翠。 田垄坡下是溪流,鲈鱼在其中嬉戏,而魏清莲只感自己好像化身一个采药而归的女药客,兴许是赶路累了,躺在坡地,装满青蒿的药篓搁在旁边,她就抱膝静静地凝视溪水的游鱼,云朵在头顶聚拢又散开…… 她是静止的,仿佛被时间冻结,周遭的环境却在变化,云卷云舒,日夜更替。 一把锁! 锁上的门! 最后,眼睛所见,化为漆黑不见十指的暗室,魏清莲只能看见流溢金属光泽的大门,以及那把闪闪发光的锁头。 “砰!砰!” “我要出去——” 难言的恐慌袭来,魏清莲不断拍门,突然,耳朵听到一声啪嗒清脆响音,是锁头碎掉了,坚固的大门随之敞开,她不顾一切冲出去。 嗬! 再回首,已经是现实。 在主评审位置,鼻息杂乱,魏清莲轻轻张口,吐出一丝鲜香,“是它救了我么?”目中露出感激,但话刚脱口而出,她就似雷劈怔住。 如果是少女时期的魏清莲,肯定惊呼了,现在魏清莲把震惊压在心中。 “我懂了……”她喃喃,这回是真的领悟了。 “囚禁,拯救!” 台下的唐老太太,亦手在颤抖,勺子有明显的晃动。 她旁边,称呼其母亲的中年人,则僵坐在椅子上,眼睛有被如此香料公式吓到的懵逼。 还有这种操作? 唐氏家主心惊,主动开口对麦克风讲道:“极致的鲜味,任何合格的顶尖特厨都能构造出来,任何特级必杀食谱都能在鲜味上完美着墨,谁也不敢说自己强出一截。但是,极致味道是真的到头了吗?到了麟级,没有更震撼人心的表现力了吗?” “呼——” 他吸气,接着大声否决,“不!” “更高的表现力,需要更高深的技艺来堆砌,就如这碗鱼汤——”唐天行指桌上的砂煲。千回转的重生日本当厨神
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