第909章:指向完美 (第2/2页)
进金色食谱,进行大刀阔斧的改革,那不如来一刀狠的,敢叫日月换新天! 干了! 夏羽埋头,眸子只剩下坚决。 “果然……” 评审席,兰凤贤从夏羽的双手,勉强收回目光,“他的「神之手」,变得更强了!” 这个老妖怪,也算是知道夏羽习得此厨技的头一批知情人。 大年初一那天,夏羽的「神之手」,远没有今天的举重若轻。是的,兰凤贤对少年正在揉面的那一双手,所给予的评价,正是举重若轻。 看似缓慢,轻柔,却如同太极宗师在打拳。 段泓、王乾,面庞更是抽搐不停,心中早就是惊涛骇浪的暴风雨天气。 “难怪老卫、黄师在此前,都口口声声说什么清理门户!”两人暗惊,少年既已经将这一脉的核心厨技,练至这般高深境界,那断然留不得了。 电视机前,黄鹤面目阴沉,半晌鼻孔方发出一声冷哼,“留不得!” 夏羽的烹调重心,在和面,揉面。 相反,卫忠这边,工序从头到尾,一直在变,令人有目不暇接的窒息紧迫感。 猪肉丸,上粉了。 鱼片和南瓜块,也上粉了。 在这里,半空摄像机的机械臂,几乎伸展到卫忠厨台正前,将他调理工序的细节,清晰展现在转播屏幕上,顿时一片哗然声。 鱼片捏成花卷状,南瓜块则作填充在内,大小刚好合适。 接着,卫忠啪的又往厨台,摆上一个自备的食盒,将盒盖拉开,内里竟是一片白皙如雪的米粒,他就把沾了粉的猪肉丸,放到食盒,轻轻的,从盒子一头滚到另一头。 腥红的肉丸子,立即沾满珍珠般的米粒,个头又膨胀一圈。 工序循环,得到大致十几个丸子,卫忠便停手。 一枚枚“白丸子”,旋即被当成花芯,镶在了鱼片花卷里,恰好摆在南瓜块之上。 到这,卫忠长舒一口气,“很好,完成了!”m.zwWX.ORg 瞟一眼计时器,烹调环节时间刚刚过半,也就是说,他只用一个小时就把菜品做得差不多了,接下来,重头戏是火候,即食物的烹煮。 卫忠对场下的后勤团队,招招手,一名工作人员赶紧上台。 “把我之前带来的一批蒸笼搬运上来!”卫忠吩咐。 “是!” 工作人员赶紧下台,不一会,一批造型奇异的蒸笼,就整齐叠在了卫忠的厨房里。 说是蒸笼,形状却方方正正的,而且,材料非竹子,而是一种叫不出名字的名贵木材。 镜头对卫忠揭开盖子的一个蒸笼,放大化给予特写。 原来蒸笼底部是一个遍布孔洞的圆木盘,卫忠就将一个叠鱼卷、肉丸、南瓜块的精致瓷碗,放在了木盘的槽位之中。 这个碗,造型同样奇特,如同缩小版的笔筒,表面的釉彩雕花种草,煞是精美。 “蒸笼”看似狭小,但内部空间很深,足够摆进瓷碗并合上盖子。 就这样装了一个又一个蒸笼。 突然,夏羽听到一阵刮过全场的呼声,不禁对另一间厨房,张望一眼,顿时愣了愣。 叠得高高的“蒸笼”,几乎把卫忠围住。 这种“蒸笼”夏羽算是非常熟悉,“是‘甑’?” “甑同蒸!” 夏羽不由的面色奇异,“如此蒸法,不会是蒸菜吧,但题目是面点啊……” “甑”这种炊具是沔阳三蒸必要用到的。 摇摇头,没去多想,这时候更应该专注去烹炸点心。 “该你出场了!” 嘴角有一抹神秘笑容,夏羽照厨台,搬起一个密闭的油桶,并往炸锅,倒出一种弥漫馨香的特殊油脂,当他咔的扭开灶具阀门,火焰炙烤锅底并加热油脂的时候。 “哧”的一声。 一朵虚无的焰花,在半空绽放开来,热流汹涌,夏羽咧嘴道:“爆炎的绝佳施法材料啊……这算是第四支隐藏的金箭!”千回转的重生日本当厨神
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