第593章 分店开张,剪彩,饥饿营销 (第1/3页)
“老板,该出门了。”于途提醒道。 苏何收拾了心情,站起来,往外面走。 “是时候收起来了,别离,是为了下一次的相逢。” 心灵鸡汤及时的给自己喝了一碗,不能一直这种情绪当中。 虽然心里有些悲伤,但却不能沉迷,他又不是祥伢子,不是个孩子。 就算是孩子,也需要走出来。 生活,又不只是彼此,还有远处的诗,和眼前的苟且。 一路来到秋水巷附近,这附近,苏何其实看了好几家店面。 这附近算是碧水市的富人区吧,大院的人也住在附近。 所以之前那批人,也是在这附近,那时候还开了枪,好在最后有惊无险。 苏何最后还是选择了这一家,不仅仅是考虑到这一家在正街上,正好处于客流量最大的地方。 这一家的店面形状,还有大小,都很合适。 当然最重要的,还是只有这一家打算卖掉,其他的,不是店面可能偏小,就是人家不打算卖掉。 苏何可不想租房,然后等自己发展起来,人家再涨租金。 事实上,确实有人这么打算。 之前就有人和苏何提过,可以租给自己,但租金要的很高。 苏何根本不考虑那个,有的人收租金,不是看店面的大小和地理位置,而是看你这家店的火爆程度。 无疑,九鼎食肆是本地最好的饭店,营业额很高。 不少人听胡搜是九鼎食肆的老板租房,就立刻提到了一个极高的位置。 若不是九鼎食肆的营业额,其他人来租,估计根本就赚不回来这个价钱。 所以说,在哪里都有这种人。 苏何压根就不愿意租房,而是直接选择买房。 就算是要因此而拖慢扩张的速度,也在所不惜。 苏何到的时候,这里已经开张了。 九鼎食肆本来就经营早餐,包子馒头等东西,都必须要提前准备好。 苏何不愿意做那种半成品,虽然普通人可能吃不出什么奇怪的地方来。 但苏何这种拥有比较特别的舌头和味觉的人,就能够很轻松的发现其中的问题。 比如豫章的艾玫,还有燕京城的盛玉秋,都是这种人。 九鼎食肆做的就是口碑,可不能因为这点细节而败坏了九鼎食肆的口碑。 拥有特殊味觉的人不多,但偏偏就是这些人,是口碑好坏的中坚。 苏何到的时候,这里已经排起了长队。 上班的人,已经都起来了,此时不少人在排着队等待买早餐。 “以前那边有点远,我有的时候还要跑好长一段路。” “谁说不是?还好现在开分店了。” “就是不知道味道怎么样?” “呀,还是原来的味道。” 听着这些人的话,苏何嘴角微微地翘起,他还想说:“还是原来的配方呢。” 其实,两者之间肯定还是有细微的区别的,别的不说,这里的老汤,火候就不如总店的。 但还是那句话,拥有特殊味觉的人本来就少。 想要尝出细微的差别,并不是那么容易的。 但也并不是没有可能,比如眼前这位。 “嗯,味道确实很不错,比各家的都要好。不过细微之处,还是有一些不一样的。应该是哪个老汤的问题了。” “老邢,你就别挑剔哪一点了。能有你那舌头的,毕竟是少数。再说了,这里近多了,我可不想走那么远。” 苏何哑然失笑,不过也没在意。 能尝出味道的本来就不多,而且就算是这位老邢,其实也并不太在意那细微的区别。 毕竟可以少走很多的路。 这里离总店还是有一些距离的,苏何也要考虑到,不能因为开分店,就影响到总店很大的生意。 那样一来,还不如不开分店。 苏何日后要做到,一块区域里,有一家分店。 大家可以稍微走一点路程,就能找到分店的地步。 至于一条街一个分店,那就没必要了。 那是严重的浪费,自己和自己抢生意了。 进入店里,苏何换了衣服,先去了后厨。 汪琴作为店长,要总领
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