我是九世单传的天才幸运糖宝_第131章 明初饮食 首页

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   第131章 明初饮食 (第1/1页)

    前文再续,书接上一回。

    前边讲到我们跟老道长聊起明代的驿馆、铺舍与客店,为将来凌家迁居出行作准备。

    闲聊中,我们无意间,竟从萧遥剑口中,得知现代时我的父母,几年前曾云游到了黄山,知道有溶洞后,曾与萧遥剑一起探洞。

    我和老道长开始时,还以为我现代的父母是来到松谷草堂,或根本就是穿越回元代,与松谷道人张尹甫有交往,所以才将巨额财富藏于秘室。

    但是现在听萧遥剑如此说来,也不用回到元代,不过就是回到前几年。

    也就是说,我现代的父母也穿越回明代了,不过跟我相差几年时间。

    不过,我很小的时候,他们就失踪了,他们在明代前几年出现在黄山,或许,可能他们已经实现了穿越自由:任意地作时空旅行。

    他们看过地图后,一定估计到溶洞内可能有暗室,后来一定也曾再回到那里,找到暗室,并秘密地将宝藏,运送入洞,悄悄藏于那个三角符号的隐藏洞室中。

    这些都是推测,实际情况是怎样,我们都不知道。

    这样看来,我现代的父母也曾受惠于萧遥剑家的萧家庄。

    说起来,萧家庄经常接待过往的各色云游人士,不过萧老爷接待这些过往的人士,也并非请他们大排宴席、大饮大食,而只是提供夜宿、饱饭和简单菜肴,而且菜肴不会特别讲究,都是随便主人家提供什么就吃什么。

    但是这不是怠慢,而是明初的时候,待客的风气就是这样。

    现在还未到晚饭时候,我们说跟老道长聊起饮食习惯。

    老道长说:明初饮食,筵不尚华。

    老道长说的“筵不尚华”,是指筵席上是没有奇珍异宝的食物。

    我们现在是在明初,明朝到此,立国也不过22年。

    明太祖朱元璋出身贫苦,曾经缺衣少食;立国后,在总结元朝被打败的原因上,认为与元代末年的奢靡之风有关;加上这时战后,国家百废待兴,明太祖就厉行节约、下令禁止一切奢华享受。

    明太祖以身作则,饮食生活都很节俭;明太祖的马皇后还会亲自入厨,掌管宫中饮食。

    明太祖为了表示自己很节俭,早晚必有一道菜是豆腐。

    明太祖此举,真是节省到了极处了。要知道,豆腐作为粗菜,自古在国人眼里是不能上宴席的。

    特别是喜宴上,懂的人,是不会用豆腐招呼客人的;只在丧事宴席上,最后一道菜必吃豆腐,故丧宴也被称为豆腐饭。m.zwWX.ORg

    豆腐饭的意思是指吃完这一道菜,就没有下一道了,有酒未喝完,就把它喝完了吧!主人是在说:不送了!

    皇帝都这样了,国人就上行下效。

    民间有俗语:民以食为天。

    很多人都把这句话作为大饮大食的依据,实质上,这句话的“食”,指的是粮食,而非美食。

    民以食为天,是指粮食是人民的根本。

    所以后来人们在“民以食为天”的后边加上“食以味为先”,只不过是后人的牵强附拼凑而成。

    普通人除非要解决温饱,否则也不会为了口腹之欲猎杀野生动物,所以那时荒郊野外,还是有很多虎豹豺狼出没。

    明初的有钱人家,请客吃饭,菜肴只设四色到五色。

    普通平民百姓,一生都不会在家请别人吃饭;真遇特别的事情,有客人需要留在家里吃饭的,也只是用一些豆熬肉类,就是最顶端的招呼了。

    友人相聚,只是备些下酒冷菜,用同一个壶,几个人轮流喝。

    明初的经济不富裕,民风也很淳朴,当实现温饱后,人们就将精力放精神层面上。

    那时候,大家生活水平都差不多,少了互相的攀比,自然没有那么多思想上的内耗。

    到了明代后期,士大夫食不厌精,为了口腹之欲、极尽奢华、标新立异、残杀动物,什么驴炙、火炙鹅、活割羊等等层出不穷。

    前边我们曾经讲过明代有的士大夫,无心仕途,醉心饮食,养鹅千只,只为想食时即有得食。

    到了明末,物质丰富,经济渐渐好了,生活水平就水涨船高,人的欲望也止不住澎涨,由上至下的种种铺张浪费,最终一如元朝,奢靡最终成为明代灭亡的推手。

    我们凌家一行人,出行这么多天,虽然到了有条件的镇面,也会尝试各地风物,但是也是浅尝即止,不会豪吃海喝。

    我们上黄山这么多天,都是跟随道院有啥吃啥,天天跟着道长们早餐吃黄粱稀粥,午饭和晚饭吃黄粱米饭,虽然有时也会有斋菜,不过,更多的时候,就仅仅黄粱米饭。

    食者,果腹而已。

    唐代李商隐曾说过:

    历览前贤国与家,成由勤俭败由奢。

    前事不忘,后事之师啊!风疏竹的我是九世单传的天才幸运糖宝



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