三百八十四章 石锅拌饭 (第1/2页)

    这一家人还真是爱吃蛋包饭啊，不过似乎也就两个人喜欢吃...

    希斯点了点头，然后就回到了厨房里，开始给这些客人准备他们想要吃的东西，而按照惯例，希斯还是先看了一眼这些人头顶对于美食的要求和喜好的口味以及讨厌的口味等等，不过都很正常，没有看出什么问题，倒是看着那个男孩子的时候，希斯看到了对方对美食的要求，心里也对这个男孩想要吃的东西有了一些新的想法。

    蛋包饭倒是制作简单没有什么难度，唯一的难度大概就体现在鸡蛋上，如何把鸡蛋做的外面变成熟的，里面还是维持一个流体的状态，这对于火候有一些要求，而且如何让鸡蛋变成一个完整的整体，也是有要求的，对于厨师的厨艺功底有那么一点点要求，不过对于希斯来说，这些问题都不是问题，希斯只需要一个颠锅，就可以轻松的把这些鸡蛋给翻过来，然后全部煎熟。

    如果是不太会制作蛋包饭的话，那么如何把鸡蛋翻面对于新手来说就是一个让人头大的问题，其实翻鸡蛋这个点只有一个要诀，那就是又快又稳，只要能够做到这两点，那么就足够了，当然如果还是不行的话，就只能自己用锅铲慢慢的把鸡蛋裹边，然后一点点的弄熟，不过这种的坏处就是很容易让蛋包饭变成鸡蛋炒饭。

    希斯对于制作蛋包饭倒是轻车熟路，所以最先端上餐桌的就是樱木博士以及他女儿的蛋包饭，接着希斯就回去开始制作那个妇人想要吃的炒饭，希斯看过对方的要求，发现对方对美食的要求似乎挺适合用来制作扬州炒饭的，所以希斯就打算按照扬州炒饭的方式来给这个女人提供她需要吃的美食。

    扬州炒饭，本身是炒饭，但是用料之多看起来完全不像是炒饭，希斯觉得这大概也是前世街头上一些街边炒饭的灵感雏形，那些街边炒饭的特点就是在炒饭之前，客人们可以自己在配料区选择想要添加到里面的配菜，然后再拿给厨师开始炒，给人一种配料十分丰富的感觉，希斯就曾经吃过一两次，都是大学的时候吃的。zWWx.org

    这种炒饭虽然用料非常的丰富和扎实，但是其实味道吃起来并不是那么的尽人意，只能说虽然有着丰富的配料，但是和扬州炒饭这种经过无数厨师和食客验证的炒饭相比，还是逊色了不少，希斯觉得这种炒饭就是华而不实，味道吃起来并不是那么的好，不过配料可以自主选择倒是给人一种参与感。

    但是和扬州炒饭这种色香味俱全，用料扎实同时味道也非常不错的炒饭相比，那种炒饭总是差强人意。

    一份扬州炒饭，在食材齐全的基础上做起来倒是挺容易的，希斯很快就做好了一份扬州炒饭，然后端给了那位温和的女士，接着才是

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