第37章山药糕 (第1/4页)

    吴晴晴家里山药太多了，仅凭福来酒楼每三日一百斤的销量，短时间内根本卖不完，因此吴晴晴在卖山药糕方子的时候，就问了孙大厨是否限制吴晴晴自己做山药糕出来售卖。

    孙大厨表示并不限制吴晴晴做山药糕出来售卖，他花五两银子买的不是山药糕的方子，而是吴晴晴的想法和构思。吴晴晴当时有些石化，过了一会儿才回过神来，她才不管孙大厨花银钱买的是啥，她只要有银钱拿就行。

    接下来，吴晴晴便打算做一些山药糕在平安镇，以及平安镇周边的城镇售卖，但是首先还是要得到吴家众人的同意才行。

    吴晴晴一回到家便把想法给吴老头说了，吴老头的愁容立刻舒展开来。一脸开心的说到：“晴晴啊，随便你怎么做，爷爷都支持你，只要不看到这么多山药烂在手里就行。”

    吴老头心想:“他大孙女就是个福星，这次能够挣这么多银钱都是因为她，她也是个有想法和成算的，听她的准没错。”

    吴晴晴要是知道吴老头这么多的眉眼官司，一定会受宠若惊。

    虽然吴老头和吴家一众人都很支持吴晴晴，但是吴晴晴还是打算先做一些山药糕给家里人尝尝，然后再决定是否做山药糕来售卖。

    吴晴晴提前让三叔吴三虎按照前世月饼的模具做了三个“福、禄、寿”的模具，模具拿到的那一刻，吴晴晴惊讶了，她三叔吴三虎的木工还真不错，不比福来酒楼的模具差，吴晴晴不禁心想以后有啥想法也可以让三叔吴三虎来做。

    吴晴晴计划做原味的、红豆馅儿、芝麻馅儿三种口味的山药糕。吴晴晴提前将红豆馅儿和芝麻馅儿做了出来，红豆和芝麻可是稀罕玩意儿，吴晴晴可不敢多做，因此准备的量都不多。

    待模具和馅儿料都准备好后，吴晴晴便开始着手做山药糕。

    吴晴晴拿了四五斤山药，洗净蒸熟，然后将蒸熟的山药剥去外皮，搓成泥状，加面粉揉成面团，再将面团分成三块。一块分成若干小块，用模具分别印上福、禄、寿三字，做成现代小月饼的模样。另外两块同样分成若干小块，分别包上豆沙馅儿和和芝麻馅儿，再用模具一一压制成型。

    吴晴晴觉得染色麻烦，自家人吃的也不用太讲究，就没有对山药糕进行染色。但是做来售卖的山药糕，吴晴晴还是打算多做几种颜色，好博人眼球。

    吴晴晴数了数压制成型的山药糕有120个，吴晴晴将其分成两锅来蒸。

    第一锅刚刚上灶的时候，吴老头就已经迫不及待的在厨房门口徘徊，当闻到厨房里传出来的阵阵香味时，吴老头就知道这个山药糕成了，顿时激动的脸都红了，心里的大石头也放下了，但是还是迫不及待的想尝尝味道，因此吴老头不断的朝厨房里张望着。

    吴娇娇、双胞胎姐妹俩、李长青、吴达兄弟俩，还有最小的李丽更是一刻不离的守在了狭小的厨房里面。

    吴晴晴一揭开蒸笼，一股独特的香味弥漫着整个厨房，吴晴晴赶紧投喂守在身边的七个弟弟妹妹，她怕再迟一点他们就要流口水了。

    吴晴晴装了整整两大碗，给厨房外的吴老头等人送了出去。毫不意外得到了吴家众人的一致好评。

    一锅山药糕60个，20个原味儿，20个芝麻味儿，20个红豆味儿，不一会儿就被吴家众人瓜分完毕，但是大家依旧守在厨房门口，眼巴巴的等着第二锅山药糕的出炉。

    待吴家众人吃完山药糕后，吴晴晴让在场的吴家众人，对做山药糕生意是否可行一一表态。

    吴老头首先表态:“好吃，好吃，晴晴我觉得这个生意可行。”

    吴二虎三兄弟也点头，表示这个生意可行。

    吴刘氏积极附和到:“这个山药糕软糯香甜，老人小孩应该喜欢。”

    吴达兄弟俩比较跳脱，“晴晴姐，我们也觉得这个生意可行，这个山药糕好好吃。以后我们家做山药糕生意了，我们是不是就可以天天吃山药糕了。哈哈哈，我们要天天吃，顿顿吃山药糕，我们最爱芝麻味儿和红豆味儿的山药糕了。”

    吴达兄弟俩似乎已经忘记了顿顿吃山药的痛苦，现在碰见好吃的山药糕，又想着顿顿吃山药糕了，真是两枚小吃货，听得吴晴晴直想扶额。

    ...

    经过表态，吴家众人一致觉得这个生意可行，就连最小的李丽都表了态，赞成做山药糕生意。

    “爷爷，既然大家都觉得这个生意可行，那我们就做山药糕来售卖。但是在定价上，需要大家讨论下，我的意见是原味的山药糕1

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