第461章 眼馋，名小吃 (第2/2页)

    美食街的装修特别豪华，琳琅满目的饭店，璀璨的灯光，五颜六色的招牌，尤其是招牌上色香味俱全的小吃照片，看了就让人垂涎三尺。

    他们边走边看，忽然，生皮的招牌映入眼帘，阮小夕奇怪这是什么？

    凌天耐心的给她解释：“生皮其实就是生的猪皮和猪肉，这是云南地区很常见的一种食材，一般在过年过节的时候，当地的白族人就会做生皮，一般最常见的就是凉拌生皮，凉拌生皮是白族的招牌菜和特色菜。”

    “不过，凉拌生皮特色鲜明，不是每一个人都能吃得惯。”

    阮小夕看着那如同生肉一般的东西，摇摇头，还是算了。

    “这位小姐姐，要不要尝尝破酥粑粑？这是大理喜洲镇最火的传统小吃之一，味道有甜，也有咸两种。粑粑采用麦面为原材料，做的时候用上下两层炭火，把粑粑慢慢烤黄，直到外皮被烤香烤酥为止。”

    “破酥粑粑外酥里软，考的相当不错，保准你们吃了不后悔！”

    一个穿着当地服装的老板，热情的招揽。

    这有趣的名称把阮小夕逗乐了，呵，破粑粑，还有吃这个的！

    凌天宠溺的点了点她的鼻子：“叫粑粑又不是真粑粑，好吃就行呗！”

    “不要，我不吃！”

    阮小夕在山地车上继续挑选。

    耙肉饵丝也被叫做火耙肉饵丝，这是巍山县的一道小吃，饵丝在大理很多地方都有，口感也比较有特色，饵丝的吃法多样，可以炒着吃，也可以烤着吃，在洱海很多家店铺都卖这道耙肉饵丝，耙肉饵丝是云南美食的代表之一，肉质耙糯，汁香味浓，口感醇厚，饵丝劲道，合在一起相当好吃。

    凉鸡米线几乎是大理古城的代表美食之一了，在洱海附近，很多的粉面馆都有，几乎是每一家店必备的，来到大理，一定要吃一次凉鸡米线，凉鸡米线采用的是上等的食材，制作简单，但是口感非常好，凉鸡米线是洱海特色美食，也是云南人最喜欢的米线之一，好吃而且价格实惠。

    大理砂锅鱼是大理地方名菜，将鸡片、冬菇等十多种食材和配料搭配在一起，加上洱海特产弓鱼或鲤鱼，慢火熬制而成，这道菜在大理很多的饭店都可以点，砂锅鱼好吃而且不贵，一般20元/锅，而一锅就足够3-4个人吃了，味道鲜美。

    卷蹄是云南少数民族的传统美食，吃法多样，鲜美可口，卷蹄在洱海地区很常见，从弥渡发展过来，所以也被叫做“弥渡卷蹄”。卷蹄可以蒸、煮、单食或配菜，都很好吃，云南人更多的是用卷蹄佐餐下酒，卷蹄贮存时间越长，味道越好。

    每家店都有招牌菜，详细的写着特色及口味，还有传说或者是价格。

    说实话，每一道菜看着都非常好吃，对于小吃货而言，总是会嫌弃胃口太小。

    还有一个问题，这些小吃并不是一个饭店里的，比如，她想吃大理砂锅鱼，又想吃卷蹄，又想吃凉鸡米线，还想吃乳扇，白族饵块，豌豆凉粉，雕梅扣肉等等。

    眼馋的下场就是，她买了一大堆的饭菜，却不知道应该在哪家店里吃。飞雪云仙的旅行青蛙傻白甜变校花

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com