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滋溜’一声,张导明显听见站在他身边,刚还抓着他手臂大惊失色尖叫的他家侄儿,现在这会儿竟忍不住咽了口口水,并忍不住举手扬了扬,大声喊道:“炸蛇肉可以有,导演组这边有油,但等会要给导演这边送点蛇肉!” 于鱼回望了高举着手的张蒙一下,便笑着点了点头,一口就答应了。 这会儿,倒是轮到张导心情微妙了,导演组提点要求,给艺人送点福利、提供点帮助材料什么,这最正常不过了,但他才是主导演吧?他刚刚啥都没说吧?怎么这会儿连副导他们都直跟着他侄儿的话猛点头?? 但管不着张导这会儿的纠结,另一边却是快速行动起来了。 收拾大蛇食材交由林影后和于鱼处理,杨阳和蒋焕两个年轻的,便去附近看看有没一些能做配料的,调味的,比如说之前的酸橙子什么的,还有当地人说刚好像看到过类似姜一类的植株。 而博天王和顾影帝则是搭档着,拾些干柴,烧火,先将热水烧起来,将一些准备工作先做好。 第13章 出炉 但这大蛇该怎么收拾呢? 林影后的厨艺还可以,但也从没有收拾如此惊人的食材,不,应该说是,她从没有想到自己有一日会收拾这样的食材,以致于拿着刀的手不禁有点颤抖。 这样一比起来,边上迫不及待、眼冒绿光的于鱼看着就特别像一只饿死鬼,边处理食材还边禁不住发出‘嘿嘿嘿’的声音。 但偏偏于鱼这模样看起来并不可怕,一脸纯粹为了吃沦陷进去的模样,看起来更像盯着肉食,挪不开眼睛还在呼噜叫的馋猫。 看得林影后心头一软,嘴角不由得勾起了几分弧度,微笑着摇摇头,可在她正打算重新振作起来处理食材时,却是不经意地注意到于鱼手下的动作,一时间竟有点发愣了起来。 于鱼力气大,胆大,不会怕大蛇,这些,林影后是知道的,但远没有想到于鱼处理食材的手法竟也是如此熟练,不,不仅仅只是熟练那么简单,而是十分的利落漂亮,动作如流水行云一般。 只见她就这么单手持刀,一手固定着蛇头的下方,另一手便直接从蛇腹中一刀划下去,不留半点疑迟,没一会儿,整条大蛇的外皮便顺畅地剥了下来,并去头去尾,手起刀落间就已经食材分成了三大份。 还不单单只是这样,定睛一看,那三大份都不是随便分的,而是略有考究的。 比较少肉但嚼劲比较好的下段,还有偏肥、脂肪较多的腹部中段,以及肥瘦相对均匀的又分成了另一堆,一看就知道应是分别用于炸、焖、红烧这三种不同的做法所准备的食材。 这依旧不是重点,重点是上面都划上了很极为漂亮的雕花,尤其是中段偏肥、脂肪较多的那一份,网格状的雕花极为整齐划一,远远看去,就像是一朵朵展开的菊花,漂亮至极。 这刀工简直是……直将林影后看傻了,也不知过了多久,她才缓缓反应过来,找回自己的声音,“小鱼,你懂厨?跟师傅学过?” “厨?”忽然被问的于鱼愣了一下,才反应过来微微摇了摇头道,“不算懂,只是以前在家里给家里人做多了,也就熟手了,没怎么跟专业的师傅学过。” “做多了……?你家里人口很多……?” “嗯,确实蛮多的,我有三个哥哥,还有老爹和祖父母,都住在一块儿
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