八零空间,福妻带全家创业暴富_第091章,上门抢人 首页

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   第091章,上门抢人 (第1/3页)

    林知瑜:……

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    香满园开不下去了,她这鲫鱼就卖不出去了?这是啥逻辑。

    林知瑜无语地摇了摇头,不能顺着赵青青的话想,容易被蠢死。

    一回头恰巧碰上了孙旺祖。

    “妹子,你没事儿吧?”孙旺祖担忧地问了一句。

    没想到王文山媳妇那么厚脸皮,居然还惦记过林妹子的男人。

    她也不找个镜子好好照照自己,就她那副蠢模样,咋和林妹子比?

    “没事儿,都是小事儿。”林知瑜无所谓地笑了笑,赵青青也不是第一次耍讨厌了,对她还造不成伤害,顶多是心里膈应些。

    她视线往对面看了下,“看对面饭店那架势,是打算把你店里的客人都抢走啊。”

    “哎,这个张老板也是个烦人的玩意儿,几乎隔三差五地就来上一套半价抢生意抢食客的戏码,我可烦他了又拿他毫无办法。”提起这个,孙旺祖就来气。

    “半价?一回两回还成,隔三差五的话,那岂不是得亏死?”

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    林知瑜很是疑惑,她开过饭馆她知道,按着世纪大饭店老板这么个搞法儿,连本儿都挣不出来,过不了多长时间饭店就得亏死。

    孙旺祖摇了摇头,“如果是我这么搞的话,肯定会亏死,坚持不了多久饭馆就得关门大吉,但张老板那么搞就不会。”

    “为啥?”林知瑜忍不住好奇,也隐隐有些猜测,“他该不会在食材跟人工上省吧?”

    孙旺祖眸子一亮,跟聪明人说话就是舒心,他还没说呢,林妹子就猜到了。

    “你说对了,据我了解,世纪大饭店的女员工基本上都是深山里来的,家里吃饭的兄弟姐妹多,又没什么地能种,出来打工总比在家里饿死的好。

    张老板每个月都给她们三块钱,再管上三顿饭,这些人就能一直用着。

    说是管三顿饭,但那饭要么是厨余要么是客人吃剩下的,反正没一顿是需要花钱的。

    所以一年到头,人工上他根本花不了多少钱。

    张老板不仅在人工上省,在食材上也扣。

    他经常买些劣质肉,像早上卖的那猪肉包,我们用的是上等的五花肉,而他们用的是下踹肉,上等五花肉八毛钱一斤,下踹肉只要五分钱一斤。

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    一个肉包卖两毛钱,一斤猪下踹加上点儿野菜,能出一百个肉包,也就是二十块钱,油盐调料顶天了花上五分钱。

    也就是说,他花一毛钱就能挣出来二十块钱。

    还有那菜,比如土豆买长芽的,西红柿买烂掉的,把那土豆芽还有坏掉的部分用刀一削就继续用。

    总之那个张老板能在人工跟食材上省出天来,所以就算他半价卖,也能挣不少钱。

    我不行,别说让我用劣质的食材做菜,就是食材蔫吧一点儿的我都接受不了,还有肉也必须是好的,这是我开饭馆的原则。

    如果为了挣钱而选用劣质的食材,我宁愿选择关门。”

    孙旺祖说到这里,喝了口茶水,润了润嗓子。

    林知瑜明白了,孙旺祖用的都是上好的食材,成本很高,若是搞低价竞争那一套,还真搞不过那个张老板。

    “张老板用劣质食材,大伙就尝不出来吗?”林知瑜很是不解,“按理说,经常下馆子的人都注重口感跟味道,用劣质食材做出来的东西,口感跟味道比起新鲜的都差好多吧?”

    她以前开饭店的时候,有些同行也喜欢使用低价竞争这一招,但那些人用的都是正常的食材,没张老板那么心黑。

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    孙旺祖摇了摇头,“世纪大饭店做的菜重油重盐,那菜过油一炸,再多放些盐和其他调味料,无论是口感跟味道都跟正常的食材差不多,即便是经常下馆子的人,也很难尝出来。”

    林知瑜了然地点了点头。

    原来如此。

    “那种饭菜偶尔吃一次没关系,若是长时间食用,会造成身体慢性中毒,弄不好要出人命的,这个张老板为了挣钱也太缺德了些。”

    无论哪个年代,无论哪个地方,都会有好人,也都会有坏人。

    但像张老板这种为了钱不把人命当回事儿的,少见。

    “呵呵,岂止是缺德啊,简直连畜生都不如,去年就出过一回事儿,那人吃了饭之后上吐下泻,送医院的途中人就不行了。

    当时这事儿闹得挺大,那人家里在世纪大饭店门口闹了好几天,有拉横幅要张老板偿命的,还有躺在地上撒泼打滚的,搅合得饭店里的生意做不下去,反正就是不消停。

    后来不仅镇上的派出所出动了,还惊动了县里的人。

    原本大伙都以为张老板会关门歇业整顿,结果可好,他赔了那家人点儿钱,这事儿就没了下文,生意该咋样做还继续咋样做。”

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    孙旺祖说到这里,连最喜欢的茶水都喝不下去了。

    人命的事儿都能轻易摆平,这个张老板肯定是有关系有背景,而且这关系

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