第139章 鲜美雪菜黄鱼面 (第1/2页)
冯正煮面用的是排骨汤,是用一个漏网放在汤桶当中去煮,并且用一双很长的筷子轻轻在漏网中把面条拨散。 这个过程也是让苏伊暖非常好奇,但是小女孩因为身高不够看不到。 顾磊就给苏伊暖搬来一个凳子,让她站在凳子上去看。 站上了凳子,苏伊暖笑嘻嘻对顾磊说:“谢谢小顾叔叔。” 顾磊回应道:“不客气。” 苏伊暖站在凳子上,伸手轻轻搭着爸爸的胳膊,然后伸着小脑袋去看爸爸怎么煮面。 冯正笑着说:“怎么了?爸爸煮面也会有趣吗?” 苏伊暖笑嘻嘻说:“对呀对呀,很有趣呢。” 冯正说:“好吧,那就教我的乖女儿怎么煮面,你看这个面条放在这个漏网当中,然后放进锅的汤里去煮,先让它煮一会,看到要飘上来的时候,用筷子轻轻去拨散面条。” 苏伊暖在旁边很认真看,像是要认真把煮面给学会。 冯正等到把面煮好好,用漏网从汤桶里捞出来,并且用筷子挑起,慢慢折叠着放在碗里。 接着是把雪菜和黄鱼片分别摆在面条上,再把煮好的汤头浇在面条上。 最后冯正撒上一些葱花,以及放上两片酥脆的鱼皮。 如此一碗雪菜黄鱼面就完成了。 苏伊暖站在凳子上,看爸爸把面条煮好,再给盛到碗里摆好,顿时拍手说:“爸爸好棒,这一碗面条真漂亮。” 冯正听到女儿一番夸奖,也是笑着说:“暖暖觉得好,那就好啊。” 接下来,冯正先把女儿从凳子上抱下去,再把剩下的几碗也都同样是煮好,并且盛到碗里同样摆放好。 全部都准备好了,冯正是先把四碗面条用一个托盘一起端出去。 苏伊暖自然是跟在爸爸身边,小手也是拉着爸爸的手臂。 父女俩出来,苏伊暖马上向爷爷奶奶和妈妈喊道。 “来喽,来喽,爸爸非常非常漂亮的雪菜黄鱼面来啦。” 听到苏伊暖帮着爸爸呼喊,顿时把餐馆里等待的爷爷奶奶和妈妈都给逗乐了。 冯安栋笑呵呵说:“我们的暖暖,现在就像是一个小伙计啊,还懂得帮爸爸吆喝一声呢。” 卢芳玲说:“可不是嘛,我们的暖暖真是太好了,有暖暖在,爸爸的生意肯定会越来越好。” 苏伊暖听到笑嘻嘻说:“当然啦,暖暖会帮爸爸呀。” 冯正把托盘放在桌上,给父母和苏晴面前分别放了一碗,最后一小碗是给苏伊暖的。 摆放好了面条,冯正笑着说:“好啦,爸妈、苏晴,你们尝尝看,我这雪菜黄鱼面怎么样?” 说着,冯正又转身,从消毒柜里把筷子和勺子拿过来。 “对了,先喝汤。” 大家接过了筷子和勺子,看了看面前的面条也都是有些惊讶。 冯安栋很仔细地看了看说:“雪菜黄鱼面?这碗面我有印象,当初我跟你爷爷一起去魔都参加一个餐饮交流会,在那边看到过有人做过这个。” 冯正微笑说:“这碗面,我也是在里面跟人学的。” 卢芳玲听儿子又这么说,她不禁有些好奇:“你之前就说,你的手艺都是在里面学的,那里面真的有厨
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