第160章 松鼠鳜鱼 (第1/2页)

    苏伊暖和两个同学一起进入后厨，看到后厨里的爸爸在忙碌，她赶紧转身向两个同学小声说：“我们不要说话，安静等一会呀。”

    陈梦霏也看到冯叔叔在忙，自然懂事地点点头。

    杨若溪同样是点头，低声说：“冯叔叔好忙，我们安静等一会。”

    此时，冯正正在处理一条鱼。

    他首先是把鱼头给斩下来。

    然后沿着鱼骨下刀，把两边的鱼肉给片下来。

    但是鱼尾的部分并不会斩断，还是在在鱼尾的地方留下一点，再把鱼的脊骨从中间剔除。

    接着还要把鱼腹部的鱼红给剔掉，留下非常干净两片鱼肉。

    然后开始对鱼肉进行改刀。

    先是对一片的鱼肉进行改花刀，斜着下刀片开鱼肉，一直要切到鱼皮的地方，但是不能够把鱼皮切断了。

    斜刀一直从鱼头下的部分，切到鱼尾的地方停下来。

    接着又是直刀，从另一个方向直上直下的下刀，依旧是切到鱼皮的地方不能切断。

    如此将两片的鱼肉花刀改好后，冯正把鱼肉放在一盆清水当中，用葱姜黄酒和盐进行浸泡腌制。

    这一步也是为了去除鱼肉的腥味，同时也是给鱼肉一个底口。

    泡在清水中的鱼肉，上面的花刀散开，就仿佛是清水中的一朵花。

    苏伊暖、陈梦霏和杨若溪看到这里，有些忍不住地一起拍打小手鼓掌，并且还一起惊呼：“好好看。”

    冯正听到声音，抬起头看向三个小女孩。

    “暖暖、霏霏、溪溪放学啦？”

    听到爸爸的话，苏伊暖看向爸爸紧张地说：“爸爸，我们不是故意说话打扰你的。”

    陈梦霏也说：“对对，我们都是说好了不要说话的。”

    杨若溪说：“是因为冯叔叔你做的太好看了。”

    冯正笑着说：“没关系，你们想说话就说话啊，在我这里你们都可以说话，不会打扰到我的。”

    苏伊暖马上问：“爸爸，你这个鱼为什么要切的这么好看呀？”

    冯正笑着说：“因为今天要做一个漂亮的菜啊，用来招待外面爷爷奶奶的朋友呢。”

    苏伊暖又问：“是不是那个李爷爷呀？”

    冯正点头：“对，就是那位李爷爷。”

    陈梦霏说：“那个李爷爷看着好年轻呢。”

    杨若溪也说：“对对，都不像是爷爷。”

    冯正微笑说：“李爷爷确实年龄不算很大，比你们三个的爷爷奶奶要年轻，不过他是暖暖爷爷的师弟，所以你们要跟着叫爷爷。”

    听到这话，顿时让小女孩们明白过来。

    冯正又说：“一会啊，这个鱼做好了，你们可以跟李爷爷他们一起吃。”

    苏伊暖说：“我知道，爷爷奶奶说啦，让我们今天晚上跟他们一起吃饭呢。”

    陈梦霏说：“对对，冯爷爷和卢奶奶说过了。”

    杨若溪问：“冯叔叔，我们小孩子，是不是不应该和大人一起吃饭的？”

    冯正笑着说：“没关系，爷爷奶奶不会责怪你们的，而且你们是小孩子，爷爷奶奶们会喜欢让你们一起吃。”

    听到冯叔叔这样说，杨若溪也是笑嘻嘻点头。

    接着冯正又问：“今晚只有你们三个吗？其他的同学呢？”

    苏伊暖说：“爸爸，其他同

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