第175章 大厨看到的门道 (第1/2页)

    众人坐下来之后，有裴波和冯安栋比较熟悉，也就让大家不会觉得很尴尬。

    裴波先开口对冯安栋说：“冯师兄，真是没有想到，如今你竟然在这样小餐馆里啊。”

    冯安栋反倒是乐呵呵地看向李兴明说：“那天你爸爸来也说了这么一句话。”

    李兴明一听顿时一愣。

    裴波则继续说：“冯师兄，以您的手艺，真的不应该再这样小餐馆。”

    冯安栋依旧是乐呵呵，举起了自己的手说：“前一阵我才住了院的，现在手上的活已经不行了，干活不够麻利，所以也干不了大酒楼后厨了。”

    看到冯安栋举起来的手，有一些微微不受控制的抖动。

    顿时让在场的几个人都是一惊。

    裴波接着一脸惋惜地说：“真是没想到，冯师兄您如今已经……”

    不等裴波把后面的话说完，冯安栋打断他说：“哈哈哈，没关系的，我现在其实挺好的，我每天都是乐呵呵来餐馆里转一转，帮着收收钱啊，或者是在后厨里教一教我儿子的小徒弟，乐得轻松。”

    听完冯安栋这番很洒脱的话，姜勇说：“老冯你这心态真是很好啊。”

    姜勇虽然说是辈分上比较高，但姜勇的年龄并不大。

    所以他思来想去，还是以“老冯”称呼冯安栋。

    冯安栋说：“已经算是在鬼门关走过一次的人，该放下的都放下了，所以现在的心态自然也就好了。”

    几个人也都是觉得，冯安栋这样确实是挺好的。

    大家又聊了一会，冯安栋也是给几个人推荐了几道菜。

    都算是冯安栋对儿子如今所做一些菜里，非常满意的几道菜。

    等到推荐的菜上桌后，当真也是让几位大厨有些大开眼界的感觉。

    首先是就是冯正给他们每人一块上的《东坡肉》。

    看着放在小盅里，每个人一块的《东坡肉》，真的是有一点让几个人都感到不可思议。

    李兴明一开始以为是红烧肉，忍不住说：“红烧肉还能这么做？还能这样上的吗？”

    魏志刚在旁边一听笑着说：“这个可不是红烧肉，这个是《东坡肉》。”

    姜勇说：“说起来，红烧肉和东坡肉其实差不多，不过在味道上又会有些许差别。”

    裴波打断了师叔的吟唱说：“师叔，我们先吃，吃一口尝尝味道然后再说。”

    姜勇也笑着说：“对，先吃。”

    接着，四个人也是一起动筷子。

    当筷子伸进小盅里，轻轻点在里面一整块东坡肉的肉皮上，肉皮上那种回弹感会让人觉得非常的有趣。

    尤其是回弹的时候，小盅里的肉也会跟着颤巍巍的抖动，真是非常诱人。

    而当筷子只是稍稍用力，就会很轻松的刺破肉皮，然后把里面肉给轻松的破开。

    肉被破开后，可以清楚看到里面依旧还是那种很白嫩的样子。wap..OrG

    不过伴随升腾起热气，会散发出一股浓郁肉香。

    李兴明闻了一下说：“好香啊。”

    姜勇说：“这是非常单纯的肉香，说明他们家用的肉也是非常好，绝不是市场上买到的普通猪肉。”

  

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