第178章 让三位大厨敬佩 (第1/2页)
冯正从来也没有想过,自己只是默默无闻经营自家小餐馆。 从他为了让餐馆有生意,在网络上直播自己烹饪过程,他从一开始就是要先扬名。 只有扬名在外之后,他才能够更好的做生意。 而且冯正一步一步早已经是想好了的。 所以他并非是不想拿回富景楼,只是他有自己的谋划。 暂时他的谋划中,还不能去接手富景楼回来经营。 这背后一方面是冯正要尊重父亲和爷爷,希望向父亲和爷爷证明自己的能力。 另一方面,也是最关键的一方面,是因为冯正他需要有自己足够的班底。 现在还是他在组建自己班底的时候。 他要组建的是一个绝对能够被自己指挥,并且能够很严格执行自己各种要求的后厨班底。 所以冯正是绝对不会邀请诸如裴波和魏志刚他们这样大厨加入。 冯正宁可像是培养顾磊一样,从最初级的开始去培养。 也像是教授有一定基础,三位大姐包包子一样。 冯正要组建一个,是自己一手教授出来的班底,有了那样的班底,他才会去把富景楼给拿回来。 到时候,哪怕是他不在后厨,没有亲自下厨。 富景楼的后厨里,也能够把口味保证住。 那样才是冯正真正所需要的后厨班底。 眼下,冯正身边只有顾磊,即便是把三位大姐也算上,人手依旧是太少了,要支撑起富景楼的后厨还是不够的。 所以他觉得自己还需要更大的名声,甚至是要逐渐把外面整条小街给重新经营起来,还要让这条小街取代商业大厦那边的小吃街。 要让外面这条小街成为真正的美食街,甚至是成为杨城的一张城市名片。 要让外地人来到杨城,首先就会来到小街上吃东西。 甚至以后,要让所有人是为了来他冯正建起的小吃街,才专门会规划一场来杨城的旅游。 这些是冯正的想法,只是暂时还没有足够的人手去实现。 裴波他们并不知道冯正这些想法。 但是他们听到冯正说,他至少也要先能够扬名到国外去,顿时也都是忍不住笑了起来。 裴波笑着说:“冯正你这想法还真的是很远大啊。” 魏志刚说:“你这哪里还是小小的扬名啊?” 姜勇更是无奈说:“国内的厨师,想要扬名国际,还真的是有一定难度。” 李兴明因为在国外呆过,所以他说:“各国口味还是有差别的,所以很多时候他们未必能够接受国内的菜肴。” 冯正倒是也没有去过多解释,更加没有说出他心里所想:不能让所有人喜欢,只能说明你们的厨艺还不够好,不能够根据不同食客去加以调整,这是你们厨艺的问题,而不是食客的问题。 这话只能是冯正在心里想一想,他觉得自己不能说出来,因为说出来有些伤人。 而作为曾经的厨神,他可是很清楚要如何去调整味道,好让大家都能接受。 有些味道,其实是大家都会喜欢的,所以只需要掌握好就可以。 裴波在
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