第207章 试图教会看直播的每个人 (第2/2页)
爸说是做作业,笑嘻嘻说:“大家一定要交作业呀。” 直播间里气氛顿时变得充满了欢乐。 大家一下子发现,这一次冯正的直播,真的和之前是完全不同了。 以前冯正的直播,都是他自己在后厨里做,基本上很少跟大家互动的。 但是今天,或许是因为四世同堂的缘故,冯正明显变得非常开朗,不单单是做的时候给大家进行各种讲解,甚至还愿意跟直播间里弹幕互动。 这样的直播形式,让直播间里大家都觉得很有趣。 裴波笑着对师父说:“师父,要不我们也做个狮子头?让冯正知道,虽然我们做不了扒烧整猪头,但是狮子头我们还是能做的。” 师父笑着说:“可以啊,你们师兄弟回头每人交一份作业,可不能给我丢脸。” 顿时裴波和师弟们全都答应下来:“遵命师父。” 沈馨萌和沈欣欣两姐妹,相互看了看也决定要进行尝试。 同一时间,不少看直播的人都准备要尝试一下。 可能冯正自己都没有想到,他的这一次直播,居然勾起了全国跟他学习做菜的一股热潮。 甚至连他之前直播的视频,都被很多人翻出来跟着去学习。 冯正这边炖煮着猪头,他又开始准备三头宴的最后一道《拆烩鲢鱼头》。 当冯正把鲢鱼头捧出来,又是让直播间里惊讶不已。 “这鱼头好大。” “这不算大吧?鲢鱼头有比这个还要大的。” 冯正微笑向直播间里解释:“这个鲢鱼头不算大的,因为我们今天是自己家里吃,所以我没有买很大的,就像是猪头也是比较小的。” 拆烩鲢鱼头的做法,开始的部分相较于猪头和狮子头要显得朴实无华。 因为拆烩鲢鱼头是先要把鱼头给煮熟了之后,再慢慢地对鱼头进行拆骨。 当直播间大家都很期待,拆烩鲢鱼头是不是又能见到冯大厨炫技的时候,让直播间所有人大跌眼镜的是。 冯正只是把鱼头从中间破开,然后把鱼头两半掰开,平着放进锅里开始汆烫去腥。 整个过程来说,和之前猪头几乎是很类似。 可是在大家看起来,这些步骤实在是太过于朴实无华。 弹幕里不少人都感到奇怪,发弹幕提出疑问。 “这鲢鱼头就这样简单破开就可以吗?” “这个好像真的很简单的样子。” “对啊,感觉和红烧鱼头很像,只不过这个鱼头好像是要清炖的。” “可是这鱼头上的骨头,难道不是要和猪头一样拆掉吗?” “没有拆骨,直接就已经开始下锅煮了。” “哇,这是变成了炖鱼头吗?” 顾磊看到弹幕里的那些疑问,赶紧问:“师父,大家都奇怪,你为什么没有拆骨,直接把鱼头给下锅炖了啊?” 不等冯正回答,冯锡古笑着说:“哈哈哈,拆烩鲢鱼头,是要先把鱼头炖煮出来之后,再去把鱼头上的骨头拆掉,拆掉鱼骨的同时,还需要让鱼头保持完整,那才是真正的技术。” 听到冯锡古的解释,后厨里包括冯安栋都是满脸惊讶,看直播的人更是感到不可能。六二六二的我来后,这世上有了厨神
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