第156章 相处之道 (第1/2页)

    这方天地，妖魔横行。

    收留来历不明的人有危险，有的是血的教训。

    人年纪越大，越会小心谨慎。

    修士有家难回，不是仇家追杀，就是道门不容。甚至本身就是魔门中人，借尸还魂，或是穿了一件道袍招摇撞骗也不可知。

    更有甚者，本身就是魔门巨擘，就等着机会拿全村人血祭，恢复实力。

    “大娘你为什么要对我这么好？若是没个身份，就要被村里人赶出去了！”

    “年轻人做错事，一定会的！大娘啊，觉得你是好孩子呢？”

    世道艰难，各人自扫门前雪，莫管他家瓦上霜，依然流传，道理更简单也更通透了一些。

    人心难测！

    正因为如此，袁飞感激之情溢于言表。

    若是有可能，袁飞真心愿意帮老人一把，若是命中注定有此一劫，袁飞也有责任让老人余下时光过的更好一些。

    晚上，袁飞菜市场已经没有了菜蔬，猪肉价格又有上扬，且是有市无价。

    袁飞索性请老人下一趟馆子。

    蟹黄豆腐又香又酥。京酱肉片甜而不腻。老人胡吃海塞，又盛了两大碗饭。

    野菜蛋花汤是为了中和油腻。袁飞先给老人盛了碗，自己慢慢的喝野菜汤。

    “这个蟹黄豆腐没有蟹黄，却是亏了。蛋花汤家里也能喝到。”大娘有些不满，气鼓鼓的对袁飞抱怨。

    豆腐虽然没有蟹黄，却是用鸡蛋打底，煎的酥脆，调出鲜味，并不比真的蟹黄差。袁飞解释说。

    老人虽然抱怨，下手的速度却是不慢，往碗里倒了大半盘，又去夹肉片。第三碗米饭见底，袁飞才意识到，大娘的食量其实还是不错的。

    袁飞看的暗暗好笑，看来自己的厨艺并不能让老人满意。

    并非自己的厨艺差这个时代太多，至大唐，还只有烹，没有发展出调的真意。便是一份葱油饼，袁飞只要精心制作，也比民间大多数食物好吃。虽然有的是美食小吃，但是绝比不上千年以后八大菜系的沉淀。

    比如这个肉片就不曾用盐水腌制，也没有用淀粉，鸡蛋液勾芡。蛋花汤差强人意，野菜没有用水焯过，有些涩味。这使得袁飞庆幸，若是点的鲫鱼野菜汤，说不定鱼还能在汤里游。

    大娘之所以吃的多，全在于大厨舍得下猛料。

    甜酱完全压制了肉质的鲜嫩，过分咸鲜的豆腐，不见酥脆香甜。反而是野菜蛋花汤，还能合袁飞口味。

    袁飞听过春秋扁鹊的故事。说的是，扁鹊世代行医，有兄弟三人。大哥医术最高，精于调理，在病尚未发作就把病养好。二哥医术次之，针对病理，控制疾病不至于恶化。扁鹊的医术最差，对疾病用虎狼之药，即使病人康复，也是五劳七伤，反而名气最大。

    道德经有云：“五味而使口伤。”好的厨师，还原食材本身的美味。

    袁飞出于大娘的健康考虑，在盐这一味上，用的极为慎重。

    可是袁飞似乎忽略了，老人味觉已经部分退化了，普通人尚显清淡的菜色，老人自是感觉

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