第95章 先吃再说 (第2/2页)

    “是呀是呀，先忍忍吧，咱不吃，人家亓老板还能不饿吗？”

    “对对对，等等吧，等等吧，喝点水垫吧垫吧。”

    “……”

    后院的人听了动静出去看热闹，再回来的时候拔丝地瓜都已经出锅了。

    “王师傅，你刚才没去看，可有意思了！可把王喜梅给臊的呀，还好意思留下来吃席呢。”

    旁边的大姑呸了一声：“你又不是不知道她是个啥人，平时就够了不要脸了，今天又来闹，她儿子还想去当兵？也不撒泡尿照照，看自己配不配嘞！”

    王成抿着嘴笑，这种事情他一向不喜欢讨论其中的对错，全都是糊涂账。

    王成抬手看了看表：“俺大爷呢？还有一个三鲜汤就差不多了，我看时间也差不多了，问问他啥时候能开席，趁着菜热乎呀。”

    “我去叫他，他在前头拉呱呢。”

    王德顺聊起天来都忘了时间了，一看手表都十一点多了，着急忙慌的往后院去：“哎呀，成子，菜都能上了？”

    “行了，我把三鲜汤煮上就行了。”

    “那咱就开席吧，我还纳闷前头咋突然吵起来了呢，原来是饿了呀！”

    王成哈哈一笑，几步走到后院门口：“开席喽！”

    前院的人恨不得哭出来了：“可算是要吃饭了！我这都恨不得把桌子都吃了！”

    旁边一个啃筷子的人：“嘿，再不上菜，这根筷子就进肚子了。”

    “耗子啊？咋能啥都啃啊！”

    “上硬菜喽！东坡肘子！四喜丸子！红烧鱼！”

    ……

    帮厨的来来回回穿梭于人群中，一盘盘菜被端上餐桌，王成在后院熬上最后的三鲜汤。

    嫩豆腐改刀切块，菜刀上下翻飞切成细丝，刀影飞快，几乎只能看到菜刀的残影。

    “成子，你这菜刀使的太好了，每次看我都觉得不可思议，咋还能有人的手这么快啊？”

    “大娘，做厨子的就得先练刀工，这都是正常的。”

    “啧，你可别忽悠我，我见过别的厨子可没这么快的，还是你最厉害！”

    王成也顾不上搭话，起锅烧油，葱花爆香，加上酱油，洋柿子碎，来回翻炒让洋柿子碎彻底变碎，小火炒出汤汁。

    等葱香，酱油香和洋柿子的酸甜味飘出，就可以加水了，再把嫩豆腐倒进去，加上盐，花椒粉，白糖调味，最后把各种蘑菇丝倒进去，大勺来回翻动，最后倒进去一碗水淀粉做勾芡，出锅之前加香油。

    汤的鲜香瞬间被激发出来。

    刘美花站在一旁摆碗，连连赞叹：“这个汤做得太好了吧！看着就有食欲，闻着更是直流口水呀！你可太会做了！”

    一个婶子也连连点头：“你这都没放肉，居然还能这么香，确实手艺了得！可以呀！”

    王成摆了摆手，大勺一挥往碗里挖汤：“蘑菇提鲜，香油和葱花啥的都提香，咋做都好吃！还得是食材选的好。”

    “好好好！也是你会搭配呀，反正好吃就对了！”

    人来人往，觥筹交错，尽是一团和气。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！

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