第117章 今天的菜够硬实 (第1/2页)

    王成拍了拍面团子，左右拧了拧脖子:“婶子，你来切面条吧，我去做红烧肥肠。”

    他最喜欢吃王桂芬做的白面条，吃起来劲道有味儿，根根分明，粗细也合适。

    “行！你小子就知道我做面条好吧。”

    王成吐了吐舌头，转身去做肥肠了。

    王成抄起勺子，上来就是一大勺白油，热锅凉油直接下切好的肥肠。

    他从旁边拿起一瓶白酒，沿着锅的一圈泼了进去，‘呲’白酒挥发起一阵腾腾的热气，这都是挥发出来的酒精，炒一会儿里面的酒精就完全挥发了，小孩子吃起来也没有问题。

    肥肠下锅，王成拿起一旁的大铲子来回翻动肥肠，保证受热均匀，炒炒表面的水分。

    王秀姑姑这会儿没事了，凑过来看王成烧菜，肥肠的表面已经烧的微微发黄，淡淡的肉香飘散出来，锅里的油也变得清亮起来。

    “姑姑，帮我递一下姜和大蒜呗。”

    王成伸手去接，大手一挥扔了进去，又来了半勺豆瓣酱，王成再一次伸手:“给我拿点干辣椒和花椒过来呗。”

    王秀快步拿来王成要的香料，递给王成:“诶，成子，你有没有收徒弟的想法呀？”

    王成一手快去翻炒肥肠，一手倒进去一瓢清水:“哎呦，姑姑，我也才二十出头，谁家孩子愿意跟着我学手艺呀？就算孩子愿意，家里人也不一定同意呀。”

    王成并不想带徒弟，一来自己师承系统，算是野路子，没有真本事，二来自己也没当过学徒工，哪知道应该教什么，不应该教什么呀，三来自己快要新婚了，自己又年轻气盛，身边带个徒弟多不方便呀。

    王秀伸手帮王成扶水桶:“你这孩子，手艺摆在这里呢，年龄小又怎么了？年龄小有本事也压得住徒弟，到时候多在你手里打几年下手，你不也省事儿呀？”

    王成微微皱眉，抬手拿起锅盖盖上锅:“姑姑，哪家孩子能愿意跟我呀，我现在又年轻，哪带过孩子呀，可不敢收呀。”

    王秀张了张嘴却一句话都没再说，坐在一旁的椅子上开始烧火。

    王成歪了歪脑袋，看着炉灶里溢出来的柴火:“姑姑，你这是有心事儿？”

    王秀猛地抬头，拿起火钳子开始掏炉子:“哎呦，瞧我这走神了！锅里的东西没事吧！”

    “没事没事。”

    王秀扶着脑袋添柴火:“就是我婆家小叔子想把孩子送过来和你学烧菜，你应该见过吧，那孩子皮实的很，又不爱学习，看样子也不是个读书的料儿，所以想着让他学门手艺，总不能饿死吧。”

    王成抓了一把花椒扔进装着鱼的盆里，抬手用力揉搓:“姑姑，我记得那孩子才十岁吧。”

    “诶，十二了！不爱吃饭所以个子小，这都上初中了，还只知道天天玩儿。”

    王成又继续阉鸡肉，这样炖出来更好吃:“姑姑，那孩子要是真喜欢学做饭，你就给我送过来，多他一张嘴我也养的起，要是不喜欢还是让他好好学习吧，要是实在是学不出来就学个喜欢的手艺吧。”

    王秀一挑眉，脸上带着笑:“那行

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