第120章 爆炒鸡胗 (第2/2页)

手里的绳子一下就松了三分。

    好在王成眼疾手快，一把就攥住了绳子，不然就得扔井里了：“没事吧，大娘，你没刮到手吧！”

    王成几下把绳子放好，系在井把手上，去看刘美花的手。

    刘美花低头看了看，摇摇头道：“没事没事，擦破点皮！你这孩子走路咋没声儿呀。”

    王成拍了拍脑袋：“我以为你们看到我了呢，怪我怪我，我去找点膏药给您抹抹吧。”

    “不用，这点儿小伤不用麻烦，一会儿就好了，咱快去择菜吧，这会儿都不早了。”

    “行，那大娘你可别碰水了，洗菜就交给我们就行。”

    王秀也迎合道：“对呀，老姐姐，你这今个儿最好别碰水了，不然泡着好的慢。”

    刘美花笑着道：“那我今个儿可轻快一天了，那你们可得受累了！”

    “不碍事儿。”

    ……

    王成回前院，伸手摸了摸鸡胗，已经控干了，直接开始切片，刀刀有准头，鸡胗被切的薄厚一致，不过鸡胗可不能切的太薄，不然可就不好吃了。

    什么葱姜蒜末都是已经切好了的，还买了红辣椒和青椒，也已经被切成丝儿了。

    “大娘，那你来烧火，行不？”

    刘美花扔下手里的菜：“行行行，我最会烧火了！”

    “可不咋的，和俺大娘一起烧菜最舒服了，烧两瓢水就行，开了叫我。”

    “行嘞。”

    等水烧开，就可以把鸡胗倒进去，先焯水，加上料酒煮一两分钟，能去腥就可以，不然煮老了可就咬不动喽。

    “大娘再起一个锅，起锅烧油！开炒！”

    刘美花也乐呵：“行行行，今个儿又能学一道新菜了，哈哈哈。”

    白油烧热，把花椒，姜末，蒜末搞里头，‘刺啦’一声，金黄的油炸出阵阵香味，王成又把几个干辣椒扔进去，最后鸡胗‘哗啦’一下进锅。

    “大娘，火烧大一点，鸡胗就是的爆炒，不然就容易老了。”

    刘美花一边往灶台里塞柴火一边和旁边的王桂芬拉呱：“芬儿！我就说有个啥事儿没说呢！你也不问我！你要的那个做鞋的样子我找到了！我晚上给你拿过去哈！”

    王成动了动耳朵，有几分好奇，但也顾不上搭话，这个鸡胗得快炒，多炒一会儿就得老了，盐，酱油，青椒段和葱花一股脑儿全倒进去！退出转码页面，请下载app爱读小说阅读最新章节。

    全程大火爆炒，这样鸡胗不老，越吃越香！

    “得嘞！”

    王成用锅铲把鸡胗快速装了两盘，摆在灶台上，这会儿才歪着头去搭话：“大娘，婶子，啥做鞋的样子啊？”

    刘美花嘴快：“就是虎头鞋的样子呀！你丈母娘都开始想着给你俩的孩子做衣服了！瞧瞧这待遇，她自己那两个孩子都没穿过虎头鞋呢。”

    王桂芬一皱眉：“哎呦！你这人呀！就你嘴快！成子这都装盘了！你还添柴火呢？”

    刘美花急忙跳了起来：“哇偶，这都做完了，这看着就好有食欲呀！可真香呀！”

    王成这会儿有几分失神，有一句没一句的搭话，满脑子都是那双还没有雏形的虎头鞋，一家三口乐呵呵，这不就是他一直渴望的生活嘛。柏娇娇的美食：从农村烧大席开始奔小康！

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