美食圈外挂帝_第34章 拆分绝活 首页

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   第34章 拆分绝活 (第3/3页)

是赵猛。

    张振又开始起了心思。

    他有意向付宇示好,眼下瞧着付宇接下了自己递过去的橄榄枝,心下愉悦。

    于是主动说道:“我去给你叫个小工过来,他对这儿熟悉,备菜时,你有什么找不着的,就问他。”

    张振很快派了一个叫陈沧的小工过来给付宇打下手。

    付宇在备菜方面已经算是老手了。

    有了陈沧的协助,他很快找齐了所有需要用到的食材,又特意将调料全部记忆一遍具体的位置,再熟悉了一下碗盘的款式和数量。

    姚石转了一圈回来,对着付宇吩咐:“宴席时间在下午,时间很充裕,现在先做冷盘。六碟这一块儿,还没腌制好,就先弄一品全鸭吧。”

    付宇点头:“好的,姚厨。”

    姚石戴上手套,给付宇做示范:“鸭子放平后,先处理鸭头。”

    下刀。

    “然后是大腿。”

    下刀。

    “双翅”

    下刀。

    ......

    “一共拆分成28块,保证每块肉上都要连着皮。”

    姚石一边拆分鸭子,一边细致讲解。

    付宇目不转睛的盯着姚石的动作。

    被授予拍摄重任的小工陈沧则举着付宇的手机,将整个过程记录了下来。

    姚石处理完一只鸭子,摆盘后,吩咐道:“付宇,你来试试。”

    【叮!NPC主厨姚石的任务:完成一品全鸭的拆分摆盘。任务奖励:人民币50元,拆分经验 5,任务经验 10】

    付宇选择接受任务。

    佩戴手套,拿过一只鸭子放在案板上,右手持刀。

    开始进行拆分。

    依然是先处理鸭头。

    绿线尽忠职守的出现了。

    付宇沿着提示,利落下刀。

    有了手速提升的加持,他手起刀落的动作既利落又潇洒。

    看似很简单的开局,却让姚石的眉头缓缓皱起。

    付宇下刀的手法很老练,而且尺寸拿捏的也特别精准。

    姚石在心里评估,觉得以着付宇的拆分手法,明显是进行过一番苦练之后,才能达到的效果。

    拆分的工序看似简单,可是第一个细节都有其独到的考究之处。

    外行看热闹,内行看门道。

    姚石琢磨着,付宇这套拆分的手法,八成是跟着赵猛练过。

    毕竟赵猛对付宇一向很重视,指不定什么时候就单独开过小灶,指导过他一些关于拆分的技巧。

    这么一想,姚石倒是有些释然了。

    果然,勤能补拙。

    虽然是新人,水平没到位,但是有人悉心指导,自己再刻苦磨练,时间长了,也就慢慢掌握了相关的技巧。

    姚石将付宇的一套拆分操作安到了赵猛的头上。

    毕竟付宇才入职不到一年的时间,掌勺的次数两只手都能数的过来。

    自己都工作几十年了,拆分的活干了没有一千也有几百回,根本没法相提并论。

    但是眼睁睁看着付宇动作准确迅速的将整只鸭子拆分好,并细致工整的摆到盘子里。

    姚石脸上的惊讶已经彻底掩饰不住了。

    付宇全神贯注的在绿线的提示下,完成了最后的摆盘。

    付宇如释重负,抬头看向姚石,微笑问道:“姚厨,怎么样?”

    姚石面色凝重的点点头:“很好。”

    【叮!NPC主厨姚石的任务:完成一品全鸭的拆分摆盘,已顺利完成,获得奖励:人民币50元,拆分经验 5,任务经验 10】

    付宇口袋中的手机震动了一下。

    这是银行转账的消息提示。

    付宇却来不及高兴。

    他看着姚石眉头紧蹙的样子,呼吸一滞......

    姚厨怎么这个表情?

    难不成,他哪里操作失误了?

    这盘子里的鸭子不是28块?

    还是有鸭肉没有连着皮?巧克力蘸糖的美食圈外挂帝



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