都水监公厨 第122节 (第1/2页)
然后她才想起来自己让赵青苗做的奶粉，立即转身询问： “三娘，中午我们做的第一盘的烤牛乳在哪里？” 这一声迅速将沉浸在对美食渴望中的赵青苗唤回神，她想也不想地回道：“在旁边地架子上。” 立即转身从架子上取来郑琬需要的烤牛乳，有些难过地补充道： “就是这个烤牛乳好像做毁了，所有的烤干之后都贴在烤盘上，变成了一大块，娘子想要做的烤牛乳是这样的吗？” 郑琬扭头看向身侧的烤盘，果然和赵青苗说的一样，全部结块铺在烤盘上，估计不用力是无法取用的。 这时她才想起好像是自己忘记提醒赵青苗如何处理了，只得现在加快速度。 “三娘，你直接用刀从里面敲一小块，用擂钵碾碎成粉末带回来。” “喏。” 赵青苗一听这话顿时松了口气，原来牛乳变成这样不是自己的问题，赶紧按照郑琬的吩咐将牛乳干研磨成粉末。 此时郑琬也将奶酪全部软化完毕，变成浓稠的膏状。 “娘子，研磨好了。” “那你把这个乳粉取一勺加入碗中，儿现在没有那么多的空手可以做事。然后你再去将烤盘剩下的全都磨成乳粉，做这个奶酪包不能缺少乳粉。” “喏。” 闻言，赵青苗忍不住低头看了一眼眼前的粉末，觉得乳粉这个名字实在是太贴切了，它不正是牛乳制成的粉末吗？ 立即将满满一勺乳粉加入碗中，观察内里的变化。 不一会儿，空气中的牛乳味愈来愈浓郁，闻着都让人食欲大开，她也觉得自己的肚子越来越饿了。 不过想到郑琬刚刚的吩咐，安慰自己的肚子马上就能吃到之后，继续研磨乳粉。 郑琬看着眼前的奶酪夹心，脸上的笑意越来越深。 将奶粉与奶酪完全混合之后，再加入一点酥油继续搅拌，直至变成更稀一点的膏状。 一切大功告成，只等组装。 “可以了。” 说完，立即从热水中取出碗，放到一旁备用。 紧接着她走到刚刚取出的面包身旁，朝着面包金黄色的外壳用力按压，一按，面包迅速回弹。 同时她的指腹也察觉到，现在面包的温度也降低到室温了。 果断拿起一旁的菜刀，对准面包的中轴线来上一刀，迅速将面包分为大小均匀的四块。 取来调配好的奶酪夹心，用勺子往刚刚切出来的八个面，每一面都抹上厚厚地一层奶酪夹心。 然后再将赵青苗准备好的果干和坚果混合均匀，借助奶酪夹心的黏性，将其随意铺撒在面包上，最后撒上一层浅黄色的乳粉，防止粘连。 当然撒在面包外壳上的乳粉也不能少，金黄色的外壳与浅黄色的乳粉，再加上下方塞满的各类果干，看着有种梦幻的感觉。 “咕咚！” 郑琬正在欣赏自己的作品时，忽然听到耳边传来的吞咽口水的声音。 一听就知道是赵青苗饿了，想到对方忙活了一下午什么都没吃，直接将刚刚还在欣赏的面包暴力撕开。 取出一块递到赵青苗面前，“吃吧，三娘，尝尝味道如何？能不能得到曲娘子的喜欢？” “不用吃都知道，曲娘子肯定会喜欢她的味道的。” 说完，赵青苗又吞咽一次口水，眼神直勾勾地看着郑琬递来的坚果奶酪包。 接过的速度却很慢，甚至接过手的时候还不敢用力，担心自己一不小心就把站在面包两侧的各类果干捏掉了。 毕竟这些都是她买来的，自然知道这些果干和坚果的具体价格，特别是加入饴糖的果干，价格更是不菲，掉一个都可以让她心疼很久。 第81章 抓捕 甚至为此, 她在准备享用坚果奶酪包的时候，直接将自己的嘴巴张到最大程度，企图一口将所有吞下, 这样就不用担心会有东西掉落了。 但是，她的念想落空了，竭尽全力也只咬下一半。 舌尖还没触碰到食物, 大脑就已经为浓郁的奶香所沉醉, 忍不住闭上双眼感受。 赵青苗刚开始想象的滋味，应该是烤馒头的感觉，因为郑琬传授的技法就是做馒头的, 只不过用烤改变了蒸而已。 可是当她真正吃到嘴里, 她很清楚, 嘴里的奶酪包与馒头完全不一样。 那种无处不在的松软, 几乎要将整个口腔为其沦陷。 而夹杂在其中的酸甜可口的果干, 焦香酥脆的坚果, 都在散发着属于自己的魅力。 在浓郁的奶香之中, 还夹杂着一股淡淡的酸味，那是一种发酵的酸，为嘴里的坚果奶酪包增添了一丝别样的风味。 赵青苗觉得这就是自己这辈子吃过的最好吃的东西，香甜松软，回味无穷。 惊喜的双眼像闪烁的星星一样，在黑夜中散发着光芒，迫不及待地感受郑琬自己的感受。 “娘子，这个奶酪包真的是太好吃了！曲娘子一定会喜欢的。” 说话间，她还朝着郑琬点头, 表达自己对这款奶酪包的支持。 “有你这句话，就安心
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