都水监公厨 第124节 (第3/3页)

馍里面浇上一勺汤汁，那味道真是没的说！”

    “郑娘子你快点安排吧，大家都已经等不及了。”

    “多谢各位体谅。”

    郑琬感受到众人的热情，也不继续拖延时间，争取快速将汉堡胚揉面的过程结束，说不准大家还能休息两刻钟。

    “大家都做好准备的话，来五个人，跟着一起去库房中取面粉、鸡蛋和糖。”

    话音刚落，人群中立即有五个人上前一步，然后左右转头查看和自己一样想法的人。

    郑琬看着五人如此主动，满意地点点头，“那好，就你们五个了。”

    其他留在后厨的人，完全没有想到还有这么一遭，要知道以往都是郑琬点名。

    刚刚出现的场面似乎在告诉众人，如果她们想要奉承郑琬，学习一点东西的话，还可以采取这种办法。

    一时间众人心潮涌动，开始在脑海中琢磨如何在后厨中脱颖而出。

    等到郑琬六人将食材取回来，一瞬间所有人一拥而上，将六人手里的东西取下，然后积极地问：

    “郑娘子，接下来需要大家做什么？”

    “接下来就是和面。第一次大家没有经验，在一旁看着备料就行，仔细观察儿的动作。”

    说着，郑琬努力从人群中挤出来，站到案板前，取出大家揉面的木盆，放到身前。

    在众人好奇地眼神中，往里面加入盐和糖，搅拌均匀，紧接着往里面加入一瓢牛乳，再加入适量清水和鸡蛋，将面粉搅拌成絮状。

    她一连几次，直接做出来五大盆的面絮，对着围观的众人吩咐道：

    “现在你们来和面，不停地揉搓，变成光滑的面团。”

    说罢，她将主场让给其他人，自己则是取了刚刚买来的黄油，拿到一边的灶台。

    看着依旧待在这里的江曼，吩咐道：“江曼，可以生火了。”

    “喏。”

    郑琬看着不断升温的铜镬，直接往里面倒入清水，再取出一个瓷碗，将黄油放在里面，隔水加热。

    同时还用筷子不停地在里面搅拌，直至黄油融化成一滩液体。

    转身回望，似乎大家的面团也揉的差不多了，连忙端着融化好的黄油出现在众人面前。

    “你们大家不用在意，继续揉面即可。”

    说着，她就将碗里的黄油浇在面团上。

    揉面的众人只觉得自己的双手的触感，由之前的粘感转化为滑腻，一点也不粘手。

    同时木盆中除了熟悉的麦香，还弥漫着一股浓郁的牛乳和油脂的香气，揉着揉着肚子就饿了。

    而一旁的郑琬倒完黄油之后，迅速揪出一旁的老面，往正在揉搓的面团中扔进去。

    很快，加入两种新材料的面团，在众人的注视中迅速变成熟悉的光滑面团。

    郑琬在看着也觉得差不多了，立即叫众人停下手。

    “好了，这个程度已经差不多了，大家都停下休息一会儿，距离晚膳的制作还有接近两刻钟的休息时间，大家自行安排。”

    此言一出，有人立即兴奋地喊出声。

    “呜呼呼！真快呀，感觉自己都没有做什么。”

    “你当然没有做什么，取食材、揉面一共就十个人，你站在一旁看，能费多少力气？”

    “哈哈哈哈！”

    人群中迅速传来爆笑的声音，实在是这个反驳的话语太逗了。

    被反驳的男子也不生气，无措地抓抓脑袋，不明白自己为什么会说出那样愚蠢的话？

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