她的1979 第31节 (第2/2页)
是炒是炖还是煮，都能让人连吃三碗饭。尤其是在常年累月吃的红薯、咸菜和腊肉的衬托下，杀猪菜的美味越发令人惦记。 由于今年村里多了一个家具厂，村民们除了种田所得，还多了一份工钱，因此年猪都很阔气地多杀了两头。 正在这时，两个壮汉拉开门，案板上是刚刚切好的新鲜猪肉。 “分猪肉咯！”不知谁欢快地喊了一声，村民一拥而上，挥舞着手中的盆，整个人恨不得贴到猪身上去。 小妹因与陈兰君说话，往队伍外走了几步，这一下就彻底被拥挤的人群挤到最外头了。 她有些懊恼地说：“等了好久，还想分点好肥肉。” 陈兰君安慰道：“没事，这么多呢，总能拿到的。” 俩姐妹说着话，里边分猪肉的兼职屠夫的社员眼尖，瞧见是郑梅的孩子，忙伸手招呼：“阿兰、阿竹，你们过来分肉。” 一见是这两姐妹，前排两三个大婶也心甘情愿让出一条路，毕竟没有郑梅也多不出这两头猪：“来，到前边来。” 小妹正要上前，听到有人阴阳怪气：“怎么，公社的干部子女就能先分猪肉啊？我还是副大队长呢，不也在这里排队！” 小妹一时愣住了，回头看陈兰君。 陈兰君有点搞不清这副大队长在阴阳怪气些什么，但秉着不能给老妈丢脸的想法，她义正言辞地说：“那是自然，我妈妈一直以‘为人民服务’自省，就是当厂长，也是和大家拿差不多的工资，怎么会占了好猪肉呢？我们一定发扬风格，等大家拿完了我们再拿！” 这一番高风亮节的话令村民叫好。 “好，说得好！” “郑主任教育得好呀！” 副大队长冷哼一声：“尽会说漂亮话。” “人家也干漂亮事。”被他驳了脸面的屠夫嘲讽道，“要不，你也发扬发扬风格，最后分。” 副大队长不吭声了，只嚷嚷：“动作快一点，家里柴都烧上了，等下全浪费了。” 这年头因为油水不足，大家对于好肉的定义也不同，先被分走的往往是油脂最丰富的猪板油，再是猪肉。 最后轮到陈兰君姐妹时，装了大半盆子猪杂，和一些精瘦肉，屠夫过意不去，另外用自家的小面盆装了猪红。 “这个开汤吃，也不错！” 一大盆猪肉放在自行车后座上，小妹帮着推。 回到家，陈志生在灶屋烧火，陈兰君与小妹帮着郑梅料理杀猪菜，把猪大肠猪小肠什么的用旧牙刷洗刷干净。 干活的时候，陈兰君说了方才分猪肉的事：“那副大队长和我们家是有过节吗？” “他？你别理他。”郑梅嗤之以鼻，“本事没有，脾气却大。” 原来上面下了通知，等到年过完，乡村基层的组织会迎来改革，公社和大队都换了名字，成了镇政府和村委会。 组织架构换了，干部班子也是跟着一换。正巧本大队的大队长要退休了，于是空出的领导位置就被盯上了。 那个副大队长资历老，又和大队长是堂兄弟关系，因此总自诩为下一任大队长。 结果冷不丁杀出一个郑梅，原本名声就不错，村家具厂办好之后，更是赢得了大家的一致赞扬，这就让那副大队长患上红眼病了。 “这么说，妈妈要升官了？”陈兰君打趣道。 “什么官啊，笑死人了。”郑梅笑，“不过要是能成，以后做事更方便些。” 说说笑笑间，饭菜做好了。 主菜是一大盆杀猪菜汤，猪肠、猪肝、猪腰等切片斩断，瘦肉切成沫，再加上凝固好的新鲜的猪红一起煮，稍稍放点盐，滋味就很好了。 除夕那天，除了杀猪菜，还有年糕。是村里这季新收获的稻米打成的，清清甜甜，用猪油煎至表皮起泡，又酥又有嚼劲。 吃过年夜饭，大家坐在一处休息，小妹拿着鞭炮在庭前放。 陈兰君放了一两个，就坐着看小妹放。坐久了，觉得有点点单调，她说：“要是有电视，放春晚当背景音也热闹。” “什么春晚？” 哦，她忘了，第一届春晚还要过三年才有呢。 不过纵使有了春晚，这边的人也不大爱看，顶多放着当个背景音，最要紧的事情是打牌，麻将、扑克，都打。 怕打扰陈兰君学习，郑梅这个年节都没怎么出去拜年，就是上门的客，也只是说说笑笑，陪着略坐一会儿，绝不打牌。 陈兰君乐得个清净，伴着鞭炮声，整日坐在房间里温书。 “兰君，你朋友来了。” “哎，来了。”陈兰君放下书往外走，有点疑惑。寻常亲戚来郑梅是不会特意喊她的，也不知来得是谁。 出门一看，堂屋里，一个小姑娘正给郑梅戴围巾：“阿姨戴这个颜色正好。” 不是阿晶还是谁？ 阿晶是过来拜年的，带了许多自己家做的东西，硬要陈兰君收下。 “一定要收的，你帮我这么大的忙，要是连这点礼都不收，回去了我奶奶肯定骂我。”阿晶很坚持。 陈兰君只得收下：“可以啊，你现在气势都变了。”
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