如何为始皇崽耕出万里江山 第103节 (第1/2页)

    在嬴小政离开后，蔺贽只能去陪秦王。子楚看不下去,借口跑到厨房帮忙。

    蔡泽很快也来到了厨房。看蔡泽的表情，现场一定很肉麻。

    又一会儿，蒙武也来了。

    “我来帮忙剁骨头。”蒙武解释。

    厨房里打下手的厨子们：“？”

    “好吧,把鸡肉骨头剔了。”朱襄不拆穿他，“会剔骨头吗？”

    蒙武点头。武将能剔人的骨头，当然也能剔鸡的骨头。

    “厨房太闷热,你把你儿子抱出去玩,别碍事。”看着子楚快被厨房的热气熏晕的模样，朱襄道，“政儿风寒还未好,别又病了。”

    嬴小政看了一眼满脸细汗的病弱父亲,瘪着嘴乖乖牵着父亲的手离开。

    明明是父亲体弱,舅父非要拿我当借口。

    “亲父，我们要回前院吗？”嬴小政仰头问道。

    子楚想起前院的情形,脸色变得更差了：“你去睡一会儿,我陪着你。”

    嬴小政的嘴瘪得更厉害。明明是你自己累了想休息。罢了,摊上这样的父亲,我还能怎么办？

    嬴小政想着梦境中的君父,又看看这个体弱嘴硬的亲父,老气横秋地叹了口气道：“好,政儿想睡觉。”

    子楚满意地牵着嬴小政去房间休息。

    朱襄把子楚和嬴小政赶走后，让雪也去休息。

    秦王不会和雪同席，那么雪也没必要为了秦王这么劳累。该吃就吃，该休息就休息，做自己的事去，别管秦王。

    雪哭笑不得，虽然离开了厨房，但去了前院，给秦王随时补充饮水瓜果点心。

    朱襄掂量了一下酒坛子。做了荷叶鸡之后，酒水还有剩余。他决定再做一只醉鸡。

    蒙武将鸡肉去骨之后，朱襄让蒙武用刀背将鸡肉拍松，用盐和米酒浸泡。

    蒙武动了动鼻子：“这酒调味后还能喝吗？”

    朱襄道：“等会儿我做一道米酒鱼汤。”其实米酒做成鱼汤之后酒味就没了。他就是应付一下蒙武，免得蒙武去偷喝泡过生鸡肉的米酒，喝坏肚子。

    蒙武道：“我一定能喝两大碗！”

    朱襄道：“估计你喝不了。大部分都是君上喝了，少部分给白公和范公喝。”

    蒙武眼神黯淡。

    朱襄笑道：“不过我们做厨子的，可以先偷尝味道。”

    蒙武眼神亮起。

    蔡泽看着这一幕，笑着摇摇头。这蒙武将军还挺有趣的。

    朱襄又让蒙武将鸡骨头敲碎，放入八角、桂叶、红枣、枸杞等香料，加入盐、蔗糖、醢（肉和鱼发酵而成的酱汁）调味上色，大火烧开，小火熬煮。

    蒙武守着火，朱襄去做蒸菜。

    这点菜不够秦王等大胃王吃，朱襄将牛、羊、猪的里脊肉切片调味装碗，用青豆、葵菜、豆苗、萝卜片、土豆片等垫底，上面浇一层醢和醋调味，入锅蒸制。

    小碗蒸菜既营养又美味，关键是特别省事。

    可惜现在没有辣椒，蒸菜上应该放剁椒，才最为美味。

    做醉鸡的酒也应该换成花雕。花雕醉鸡比米酒醉鸡肯定味道更好。如今米酒的酒精浓度还是差了些。

    朱襄将蒸菜上笼时，汤汁熬煮得差不多了。

    朱襄将汤汁滤清后，装盆放入凉水中冷却，把浸泡好的鸡肉用麻布裹起来扎紧，也放入蒸笼蒸制。

    待鸡肉卷蒸熟后，汤汁基本已经冷却。朱襄将米酒倒入汤汁后，又将鸡肉卷在凉水中冷却，切片放入。

    “其实应该将鸡肉卷浸泡在酒中一整夜，第二日吃味道最好。但现在没这个条件，就切成薄片后浸泡，也能迅速入味。”朱襄道，“来，尝一口。”

    蔡泽和蒙武立刻凑过来，享用厨子的特权。

    蔡泽眯着眼道：“酒香浓郁，鲜美异常，就像是喝了一杯好酒。”

    蒙武只会说一个字：“香！”

    “先给君上端过去当下酒菜。”朱襄笑道，“希望君上别喝醉了。”

    蒙武吞咽了一口唾沫，道：“估计很难。”

    吃着充溢着酒香的肉，怎么会不想多喝酒？

    “对了，一定要告诉君上，政儿不能喝酒。”朱襄道，“小孩喝酒对身体不好。”

    蔡泽挑眉：“政儿一定想吃。你就不怕他哭闹？”

    朱襄道：“他为这件事哭闹，我就给他记下来，等他长大了送给他。”

    蔡泽扶额：“你别再记政儿的窘迫事了。小心他长大后生你的气。”

    “我是他唯一的舅父，他怎么会生我的气？”朱襄有恃无恐。

    春花为了情人和私生子要杀政儿，政儿都能选择原谅。自己不过记录一点政儿的黑历史而已，他能把我怎么样？

    “行行行。”蔡泽懒得和朱襄说了。反正政儿生气了，还不是朱襄自己哄。

    朱襄乐呵呵地将

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