边关厨娘发家记（美食） 第43节 (第3/3页)

着山间的野果度日，踉踉跄跄地闯到了一个小村子，倒在了一户老夫妻的院门口。

    好在老夫妻是很热心肠的，将他救醒，养了几日。

    因为书生还要急着进京，在立冬那日，老夫妻给他熬了一大锅骨头汤，凝固成块，让他带在身上，又背了一口小锅，带了若干蔬菜干和饼，目送书生离去。

    书生饿了就拢火，放一块骨头汤的底料，加入菜干和饼块，煮上一锅，热乎乎地吃下去。

    就这样一直支撑他行至城里，赚了盘缠，顺利上京，拔得头筹。

    后来他功成名就，又回了那个村子，将老夫妻二人接到京里，奉为干爹干娘，照顾他们，颐养天年。

    这锅子也成了这位大人每年冬日里必吃的食物。

    “喏，这就是锅子的起源啦，所以立冬这日，都应该吃锅子。”方念真讲完这个故事，胡力和栓子都傻了。

    “念真小姨，这是真得吗？那我们也要吃，这个寓意好啊。”

    方念真捂着嘴笑，“嗯，那日都来小姨店里吃锅子，先写吧啊，按份数给你们算钱的。”

    栓子想事很是周全，“小姨，你这个有点太白话了，我们要不要给你润色一下。”

    “别，就要白话的才好呢，你润色后，只有念书的人能看懂了，这广告啊，就要越俗越好。”

    次日，新云州里就流传开了“立冬吃锅子”的说法。

    不得不佩服民众八卦的精神，这故事越传越离谱，方念真编出来的还只是寓意好。到了百姓嘴里，就成了“不吃锅子考不上学”。

    方念真忙在锅里捞门口竖了牌子，上书：“立冬吃锅子，暖胃又暖心。”

    又怕锅里捞招待不过来，在食铺门口也摆了小牌子：“麻辣烫，一个人的小火锅。”

    又紧急将店员加训了一番，教了好几句口号。

    嘿嘿，新云州城里正经的锅子店，就只有“方记锅里捞”一家呢，方念真搓搓手，迫不及待地期待立冬那日的到来了。

    作者有话说：

    今天出去吃了一道很好吃的牛肉！这几天我就要写到我的文里和你们分享，哈哈哈～话说，你们有什么想吃的、爱吃的可以告诉我诶，咱们“评论区点菜”是认真哒！我会根据剧情酌情写进去，正餐小食都可！

    第44章 送锅上门

    立冬的前一日, 方念真进了知州府，给郭知州上门做锅子。

    她从“锅里捞”店里挑了个性子稳妥的人带着，又带了两口鸳鸯小锅, 四种底料都带齐了。

    知州老爷好不容易能吃一次她店里的锅子, 可不是得一次多尝点口味嘛。

    这日定的是午餐吃锅子，方念真直接拿来了店里备好的菜, 到知州府后厨一装盘就行了。

    为了美观，她还特意削了几个紫萝卜, 用自制牙签扎成花朵的形状进行摆盘。

    纯肉丸子、香菜肉丸、雪白色的鱼丸；猪肉片、调过味的排骨块、猪耳朵、猪蹄；素菜是萝卜、白菜芯、南瓜、各式菜干、豆腐、土豆片和长长的土豆丝。

    没错，她终于设计出了简易转笔刀一样的刀具，拜托石大哥打制出来，虽然削出来的土豆丝还不够细，但总算是像面条一样长长的了，涮在辣锅里好吃极了。

    还有两种鱼片, 方念真将鱼片得薄薄的, 这两种鱼都是没什么小刺的, 再将大刺剔除，这样几乎入锅两秒就熟了。

    在后厨准备的间隙，方念真还做了一道炸酥肉, 这也是她打算在立冬当日上新的菜品。

    刚出锅的小酥肉很是酥脆，入口还有些烫，旁边还摆了一小碟用孜然粉和辣椒粉混合的调料。

    因为今日府上的两位小公子也一同吃锅子，怕他们吃不得辣，方念真又上了一碟番茄酱，蘸着酥肉也是好吃的。

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