边关厨娘发家记（美食） 第45节 (第3/3页)

拒绝好像又违背他们店的待客之道。

    好在现在店里客人多，小二和他说吃饭得等位，给他倒了一杯茶，抓了一把瓜子，小二就赶紧溜上了二楼。

    “掌柜的，有点事请示一下您。”

    方念真听小二禀报完，心里就有了些数，

    新云州虽然迁来很多难民，但是这里地广人稀，每人都能分到地，城里又有很多工作机会。

    而且郭知州是下了死命令了，城里不能有乞丐存在，就算是残疾了，干不动活儿，府衙也有许多举措可保一日三餐。

    所以，这“乞丐”打扮估摸着是故意的，若是不放他进来，只怕他立马就能在门口撒泼打滚，说“锅里捞”搞歧视。

    若是放他进来了，那“吃白食”或者说自己“中毒”了，都是有可能的。

    她当即吩咐门口迎宾的小二盯紧了那个“乞丐”，告诉他下一个就到他了，但是先别放进来，注意他入口的食物，有异常立即来报。

    又将小五叫过来，让他无论如何，要延长现在店里正在就餐的食客们的吃饭时间。

    小五就先去后厨，让他们放缓了上菜速度，又开始跟每桌客人玩起了“猜谜”游戏，猜对了可以获得一份炸鱼丸。

    因为这次等位时间太长，等待吃饭的食客们都躁动不安了，门口迎宾的小二顺理成章就增加为两个，一遍遍地发送各种小吃，来安抚等位的情绪。

    实际上，主要工作的只有一个，另一个小二就按照方念真的吩咐，偷偷盯着那位“乞丐”顾客。

    店内就餐的食客玩得津津有味，店门口坐着等位的人感觉无比煎熬。

    那个乞丐率先“发难”了，“不是，你们店要是不想让我吃，可以直说，不就是嫌弃我穿得破吗？不就是高贵的人才能进你们店吗？现在告诉我下一个就是我了，然后迟迟不让我进，是什么意思呢？”

    小二一脸陪笑：“哎哟这位客官，您可真是错怪小店了，店里今日生意着实是太忙了，您看这店里哪有空桌啊，不过很快就好了，等一会儿空出一桌来，您就可以进了。”

    那“乞丐”顺着小二撩开的门帘缝儿看了看，确实每张桌都有人，只得做罢了。

    要说方念真设计的“等位间”也是极好的，这是她后来加盖出来的，在相当于在店外头搭了一个长条走廊出来，放了两排凳子，冬日再拢个炭炉，这样等位就不冷了。

    也可以跟店里正在就餐的客人隔绝开，店内的客人不会有被人“盯着吃饭”的不适感。

    观察了好久，那乞丐不像有“服毒”的举动，方念真终于命人将他放进来了。

    “怎么就给我安排在这儿啊？”

    乞丐见小二带他走向墙角的一桌，很是不悦，“生怕我打扰其他客人是吧？”

    “客官，咱们现在就空出来这么一桌，就立马带您进来了。来，您请先看看菜单，”

    “我看不懂，不识字，你就把你们店里所有的菜，每样上一份就行了。”

    小二一脸惊愕，“啊？每样都要？客官，您吃不下那么多的。”

    乞丐听了这话就怒了，从怀里掏出一小块金子，用力拍在了桌子上。

    “让你上你就上，怕我买不起是吧，狗眼看人低的东西，睁开你的狗眼瞧瞧，这是什么？！”

    他讲话声音大，引得周围的食客都纷纷看向他。

    “还真看不出来，他穿这么破，还真有钱。”

    “事出反常必有妖，我怎么觉得他是来‘锅里捞’找事儿的？”

    小二被这乞丐骂了一通也没生气，掌柜的早就告诉他了，让他做好准备，应对各种被刁难的情况。

    小二刚想上前收了那块金子，乞丐一伸手，又揣回了怀里，“吃完再付，不对吗？”

    小二又让他选锅底，“客官，锅底您是必须得选一到两个的。”

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