临安城美食录 第10节 (第2/3页)

阿娘留了！小郎君，你跟我客气什么？”

    林稚笑开：“好吧，那我就不跟你客气了。”

    兔子拾掇得很干净，无皮无毛，定是费了不少事。林稚边洗边想，下个月或许可以给沈小七涨涨工资。

    擦干兔肉上残留的水，开个花刀，黄酒腌一下去除异味，姜片、葱节、盐、孜然粉、花椒粉、五香粉混合，按揉入味，最后刷一层香油，撒上芝麻，用小木棍叉起，放炭火上慢烤。

    不多时，被火逼出来的油脂滴落到炭块上，发出嘶嘶的响声，烤兔肉的香味慢慢飘了出来。

    香飘甚远，引得旁边几个客舍的人都探出头来，其中一人问道：“小郎君这是在炙什么？”

    林稚边转动烤架边答：“炙些兔子。”

    那人“嘶”了一声：“好香啊。不行，我也得去买些酱牛肉来解解馋！”说完探回身子，叮叮咣咣一顿收拾，似乎拿着钱袋出门了。

    林稚笑了笑，无心插柳柳成荫，他这是不是也算促进了牛肉店的生意？

    三只兔子，整整花了一个下午才烤完，买酱牛肉的邻居已经解完好几轮馋，林稚才刚刚把烤兔从木架取下。

    烤好的兔肉酱色油亮，肉香扑鼻，林稚舔了舔嘴唇，撕下一条兔腿。

    咬一口，外焦里嫩，鲜嫩多汁，醇香肥软的肉香混着孜然香，细细咀嚼，满口都是肉香。

    要是配酒吃就更好了，一口兔肉一口酒，味道更加香醇。

    自穿越以来，他还没怎么喝过酒。一来是对酒留有阴影，二来是酒价太贵，好酒买不起，便宜的酒不想喝。

    绿蚁新醅，听着好听，其实连酒糟沫都没过滤干净。

    吐槽完毕，林稚给自己做了碗青菜汤饼，舒舒服服地吃完一只兔腿。

    吃完才后知后觉意识到，剩下的两只半兔子该怎么办？储存也只能储存个一两天，时间一长，还会失去酥香脆爽的口感，不如趁热拿到夜市出售。

    摆上不过片刻便有客人来买，还是个很眼熟的客人——程家三郎，程令宜。

    对方今日照例是一身花枝招展的打扮，走在长街上，像逛自家后花园一样悠然自得。

    他似乎也认出了林稚，和他对上视线，愣了愣，接着目光下移，看到他面前油滋滋的两只半兔子。

    然后他冲了过来。

    就在林稚以为他要质问自己“兔兔这么可爱怎么可以吃兔兔”的时候，程令宜扒着边沿，眼睛亮晶晶的：“有没有辣酱？”

    林稚忍俊不禁，自己怎么会对他的人设产生误解？这小少爷明显是那种“兔兔这么可爱当然要加辣才好吃”的人啊。

    他笑着回答：“有的。”

    想起几日前酸甜可口的樱桃煎，这兔肉的滋味定然不差，程令宜豪爽道：“那我全包了！”

    林稚不放心地跟他报备：“有一只少了条兔腿，小郎君若介意的话，可以只买两只。”

    闻言，程令宜露出一副纠结的表情：“这样啊，怎么办，我最爱吃兔腿了……那就买两只好了。”

    “好。”林稚道。

    听自己改口三只变两只也不恼，程令宜不由得多看了他几眼，心说这小郎君真是温柔，和自家兄长一点都不一样，道：“小郎君，你人真好，下次我还从你这里买嚼头。”

    林稚依旧笑着：“好啊。”

    送走他后，没过多久，喧闹的人群突然安静下来。

    林稚莫名觉得这个场景似曾相识，回头一看，果不其然，

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