临安城美食录 第40节 (第1/2页)

    沈小七欢呼：“小郎君最好了！”

    林稚毫无心理负担地点了点头，表示赞同，低头继续吃粉。

    蝌蚪粉是这时候的一种象形面食，面粉加水调成糊状，从甑底的窟窿眼掉进开水锅，先沉底，再浮上来，滚两个滚儿就熟了。

    每一小团面糊都拖着一条小尾巴，形状酷似蝌蚪，故而叫蝌蚪粉。

    捞出的蝌蚪粉用葱末、姜丝、芫荽、辣菜粉、香醋和芝麻香油调的料汁拌一拌，酸辣鲜香，口感滑嫩，吃起来简直不用过牙。

    一碗蝌蚪粉滑溜进肚，林稚拿帕子擦了擦嘴，给夸夸群里第三个成员送去了今日份夸夸：“阿青的蝌蚪粉做得真好吃。”

    阿青抿抿唇，“小郎君若喜欢，明日我再换个香菇鸡肉的浇头，做份拨鱼儿。”

    “好啊。”林稚弯了弯眼睛，“拨鱼儿好看。”

    拨鱼儿和蝌蚪粉都是一种象形面食。面糊放到大勺里，用一只小勺沿着边缘往锅里拨，拨出来的小面片儿大头小尾巴，就像一锅小鲫鱼。

    又想起浴佛节在相国寺吃过的各种仿荤之素，从素菜到面食，大宋朝人民对象形食品还真是从一而终的喜爱。

    吃过蝌蚪粉，畅想完明日的拨鱼儿，林稚终于要面对今日的疾风了，起身去往隔壁陈三娘的香药铺子。

    见他过来，陈三娘笑开了花，“还以为你不来了呢！”

    林稚也笑：“怎会。”

    “小郎君是个信守承诺的人。”陈三娘给他倒了盏桂花蜂蜜饮子，“先喝口饮子润润喉咙，一会儿少不了说话呢。”

    林稚道：“好，多谢三娘。”

    一盏饮子喝完，香药铺门外传来阵阵车辙压土的声音，过不一会儿，一个年轻女郎走进来。

    陈三娘站起身来迎她。

    “姑母。”她先和陈三娘打过招呼，接着才看向林稚。

    陈三娘和她聊了几句，然后轻轻拍了拍她的手，“那你们先聊着，我就去忙自己的事了啊。”

    “姑母且忙去吧。”陈氏女郎答道。

    陈三娘应了一声，笑眯眯地走了。

    林稚不知道为谁叹了口气，拉开一把交椅，“女郎请坐。”

    “多谢小郎君。”陈氏女郎提起裙摆，优雅端庄地坐了上去。

    他刚要开口说明来意，谁知对方先开口了，“小郎君也是被我姑母逼迫前来的吧？”

    这可真是出人意料，林稚准备好的一番说辞全都卡了壳，一时不知该说些什么，只好“嗯”了一声。

    “我姑母一直都是如此，做什么决定之前从来不告诉别人一声。” 陈氏女郎悠悠地叹了口气，“其实我本不愿前来，但那日姑母告诉我已经和小郎君已经约定好，我若不来便不合适，所以……”

    林稚默了片刻，“三娘也是这么告诉我的。”

    ……诡计多端的陈三娘！

    陈氏女郎也没想到是这样的发展，张了张嘴，也沉默了。

    最后还是林稚先打破沉默：“我并未动过婚娶念头，此行是事出有因。女郎若无意，我也就放心了。”

    听到他说“没有婚娶念头”，陈氏女郎有些惊讶，试探着道：“其实，小郎君不必把话说得如此绝对。”

    “当年我没有心上人的时候，也是和你相同的想法，但是后来，我有了……心仪之人，从此便不再想要孤身一人了。”

    听说对方心中已有中意郎君，林稚彻底放下心来，不置可否地笑了笑，“或许吧。”

    “女郎心中既已有了心仪郎君，为何不直接告诉三娘？”白白跑这一趟。

    “因为……他还是个穷小子。”陈氏女郎抿抿唇，“我告诉他，若是明年探花及第，便向家中坦明我们的关系。如果他做不到，那便算了。”

    从前只听过榜下捉婿，这陈氏女郎竟然省去了一道中间环节，直接“榜下捉夫”了。比起直接头脑一热嫁给对方，显然明智许多。

    林稚笑道：“你是对的。”

    陈氏女郎也笑了笑，忽然话锋一转，道：“其实我不是第一次与小郎君见面，那日花朝节玉壶园内，我还买过小郎君的花糕。”

    玫瑰花饼？

    林稚不敢说有缘，只道了声巧。

    “听说是玫瑰馅儿的，回去之后我还特意掐了花瓣儿，自做了些，但味道远不及小郎君所做。”

    林稚问：“是什么味道？”

    “水腻腻的。”

    水腻腻……林稚想了想，“女郎是不是取下花瓣直接做成馅料了？”

    “对。”陈氏女郎点点头，“这样不对吗？现摘现做，不是更新鲜吗？”

    “这样做出来的花饼口感太湿，也就是女郎所说的‘水腻’。先搁日头底下晒晒，再用糖蜜腌渍几天，花饼味道才会更好。”

    “原来如此。”陈氏女郎恍然大悟。

    两人一时无话，估摸着时间差不多了，陈氏女郎站起身来，“我该走了。”

    “我送送女郎

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