第159章 (第2/2页)

    肉铺老板动作麻利地割着肉，很快便凑齐了一盆牛杂给白桦。

    白桦正要问价钱，却听肉铺老板扭捏地说道：“这次便算我送你的了，下次……下次你再给我带点甜饼和咸饼过来。”

    白桦想了半天，才反应过来，肉铺老板所说得甜饼和咸饼，是今天早上白桦送给肉铺老板的红糖果子和油旋，连忙笑着接了，应了声好。

    杨家村有一群食客还在嗷嗷待哺，连心细如发的白桦都没有发现，肉铺老板对她的态度变化。肉铺老板在白桦走后，视线顺着白桦的方向持久跟随。他沉浸许久的心中，竟然出现了一丝绮思。

    这些白桦都没有发现。

    这个节骨眼上，回白毛村做饭肯定来不及了，白桦便借了杨乐乐家的厨房做今日份的暮食。

    白桦先将牛杂们分门别类地选好，有牛筋、牛百叶、金钱肚、牛肺、牛脸、牛肠和牛脆骨。

    每一样食材都有不同的味道，也需要有不同的方式来清洗，才能保证每一样牛杂都吃起来香醇美味，而不会偷偷“带馅儿”。

    白桦将牛杂们焯水去腥后，又拿出了早上煮羊汤用的香料包加入汤锅中，如今做牛杂还可以二次利用，不会浪费。

    白桦先将几块焯过水的牛骨头放入锅中炖汤，再另起一锅烧热后，下入葱姜蒜末煸炒至入味，下入牛杂炒出肉香。

    牛杂炒至七分熟后，将牛杂们加入放了香料包和牛骨头的高汤中炖煮，再加入一些改刀切块后的白萝卜清口解腻，一锅香气扑鼻的广式牛杂煲便大功告成了。

    白桦将做好的广式牛杂煲端出来后，又在下面烧上柴火持续加热。

    白桦将广式牛杂煲放在了桌子的最中间，过来吃饭的村民们绕着桌子的一圈坐下。大家围着热气腾腾的锅炉吃着牛杂和萝卜，就着香喷喷的烤红薯。

    有了冬天的氛围感加成，眼前的广式牛杂煲变得异常美味。

    白桦将新鲜的红薯烤得滋滋冒油，甚至留下了糖浆。烤红薯整体呈现出漂亮的鲜橙色，轻轻咬上一口便甜香四溢，配上脆口的金钱肚、牛百叶和牛脆骨，筋道的牛筋、牛脸、牛肺和牛肠，每一口都有不同的口感，每一样食材都是不同的风味。

    正当大家吃得其乐融融时，张迎春突然急匆匆地跑了过来。

    “判了！判了！方婶的案子判了——”

    张迎春跑得气喘吁吁，过来传达这个重要消息。

    原本正在吃饭的一行人，全都抬起了头，等待着张迎春接下来的话语。白桦作为一个无神论者，此刻也忍不住双手合十，在心中祈祷着她即将听到的是一个好消息。

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