在古代开食肆的日子 第35节 (第4/4页)

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    黄志忠为了能在生产时陪在张妙青身边，今年过了年之后就没有再出远门去贩货。

    早上黄家的芳蕊来食肆报信说张妙青要生了时，华大娘她们就急忙将门一关，几个人?直奔到黄家的院子里头。

    屋里头大夫和接生的稳婆都?已经到了，华大娘还?隔着一扇门，听?到了张妙青的喊叫声，心里着急正想进去看看情况，就听?见门忽然打开了，稳婆怀里抱着一个蓝碎花布包，咧着嘴道：“生了生了，是个小姑娘。”

    华大娘悬在半空中预备开门的手都?没来得及收回来，“这，这么快？”

    “是啊！娘子有福气，这小丫头也是知道心疼人?的，刚破了水头就出来了。”黄志忠不耐烦听?稳婆絮絮叨叨说这些，头不住地往里头探，最后干脆直接进去看张妙青了。

    乔薇和胡玉她们围在一边也只是简单抱了抱刚出生的小姑娘，也到屋里头去看张妙青了。因为生的太?快，张妙青人?还?有些懵懵的，自己还?对着床边的一圈人?说，不知道怎么就生出来了。

    曹春华也很是高兴，和稳婆两个人?说起?来，说这个小姑娘生出来头发就十分浓密，眼睛又大，哭声也响亮，看着就像是个很有福气的小女娘。

    因为这个，给请来的大夫和产婆的赏钱都?多了不少，那?产婆临走时还?再说，从没接过这么轻松的活。

    乔薇和胡玉看了一会，就到厨房里头想去做些什么给张妙青补补身子。到了黄家的厨房一看，可没吓了一跳，为了张妙青快生，鸡鸭都?养了好几只，一大木盆的鱼也是新鲜活蹦乱跳的。

    两人?话不多说，立刻开始炖汤。

    纵然两人?都?没经历过身边有人?生育过的事，但这几个月跟着华大娘后面，多多少少也耳濡目染了好些。

    华大娘又特意来叮嘱，不许做那?些辛辣刺激的，今日还?是吃些清淡滋补的。

    于是乔薇和胡玉两人?一分工，打算由胡玉负责今日中午其余人?的吃食，而乔薇就负责张妙青的。

    先?将黄豆洗净后用清水浸泡，另一边锅里凉水直接放入剁好的猪蹄，加些黄酒和姜片进去一起?煮。大火煮开，时不时地用勺子撇去浮沫，捞出来用清水简单冲洗一下就好。

    焯过水的猪蹄放入烧热的锅里头，猪皮立即被?烫得呲呲啦啦叫起?来，一小会功夫表面就被?煎得微黄，隐隐已经能闻到熟悉的猪油味。这样煎过的猪蹄增添了香味，待会煮出来的汤也更奶白。

    乔薇将煎好的猪蹄盛出来放入砂锅里，加入清水和姜片，端到泥炉上面用小火慢慢炖着。

    刷洗干净锅后，乔薇又将方才周厨娘杀好的鲫鱼也差不多的路子，炖了一锅鲫鱼汤。

    厨房的另一口灶边，胡玉和周厨娘分工合作，已经炒了四五盘菜出来。乔薇盖上锅盖，凑过去看。

    蜂蜜色泽的红烧排骨，撒了点芝麻格外诱人?。一块块香煎豆腐码在一起?，香味四溢。刚刚捞出来的卤猪蹄，上面还?挂着酱油色的卤汤。那?边两盘是炸圆子和红烧狮子头。胡玉正在做的是香椿炒蛋，这会正在装盘。

    乔薇笑道：“这全?是过年的菜啊？”

    周厨娘也乐了，“这都?是前几日老夫人?她们定下来的，我当时也这样说。老夫人?还?说，这可不就是过年？”

    胡玉听?到周厨娘这样说，也插了一嘴，“我方才在正院那?边看到，老夫人?她是真开心。起?先?我还?担心，毕竟这是个闺女。”胡玉用抹布将盘子边沿擦了擦，递给乔薇。

    胡玉大大咧咧，乔薇听?了这话，却觉得这会还?在别人?家里，更何况周厨娘也在，这么说万一被?她曲解了可就不好了。

    谁知周厨娘立马接话道：“那?不会。这生儿?生女都?是老天爷定的，只要好好养着，都?是一样的。”

    话题就这么被?揭过去了，菜也都?被?摆好盘。乔薇过去看了看了还?在炖着的两锅汤，估摸着还?要一会，就先?帮着把其他?菜给端过去。

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