在古代养猫遛狗的日子[美食]_第96章 首页

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   第96章 (第2/2页)

反应过来。

    “同意了,快走吧,少爷还没吃好饭呢。”

    阿南和知礼出了门,宁澜郁闷道,“我怎么感觉自己一点儿不像个主子。”

    “你这叫,”宁磊接过话茬,说了半句咽下去了,面露狡黠戳戳阿北,“阿北你说。”

    “哦,少爷这叫御下不严,”阿北在一肚子心眼儿的宁磊衬托下显得格外呆萌。

    ......

    知达知礼跟着方元成花了两天就备齐了需要的东西,现在离过年没剩多久了,所以这趟宜早不宜迟。除了宁原,随行的还有两个自愿去的魁梧大汉,那体格光站在那里就让人很有安全感。

    头一趟跑商,大家心里都没个底,宁澜叫麻婶儿在知达里衣中缝了一张五十两的银票以备不时之需,又一再交代,“不管带走的糖卖的如何,一个半月后都要回来,一切以安全为上,记住了吗?”

    “记住了,少爷。”

    出门饺子回家面,麻婶儿特地包了一顿饺子,一行人吃饱便便浩浩荡荡的出发了。方伯一家和宁老爹泪眼汪汪的把人送到村口,直到看不见人影了才舍得回去。

    知达知礼丢下的事也不能全叫阿南一个人忙活,宁澜每天吃完饭就带着家里猫猫狗狗来作坊了,再说还有孙明那里也得留意。

    “可查出找孙明的是哪家的人了?”

    “查出来了,是镇上张家的。”

    “张家?”宁澜仔细问了,确认了这个张家就是当初他送紫苏桃子姜的那个张家。

    “是,少爷,那人给孙明钱是分批给的,下次再过来可要抓个人赃并获?”

    “不用,当不知道,你叫大家赶个工,多做些糖出来。”

    张家是为软糖的配方而来,没有张家也会有其他家,宁澜早知道会有这么一天,心里早有打算,所以并不慌张。

    秋季是金桔成熟的时候,商队来送水果时宁澜留了两车。拿盐水清洗后,挨个在金桔上切了十字花刀,白糖加水先熬了糖浆,然后将处理好的金桔放进去炒至盈透。

    金桔可开胃生津,理气止咳,用糖或蜜渍之,经久不坏。金桔蜜饯是做传统桔红糕的原料,桔红糕是闽南地区的特色小吃,也是自清朝起每逢正月元旦家家必备之物。

    腌渍好的蜜饯金桔连皮捣成泥,温水加糖化开,加糯米粉和成面团,上锅蒸熟后,案板上洒熟粉揉成长条再切小块即可。做好的桔红糕剔透如玉,桔香味浓,且糯而不粘,甜而不腻。

    宁澜不打算卖糕点,这桔红糕是做来自己的吃的,分别给几家亲戚送去尝了鲜。剩下的蜜饯金桔加雪梨汁、白糖、麦芽糖和糯米粉做成金桔雪梨糖了,正好雪梨也是润肺止咳的。



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