第208节 (第2/2页)
轻小姑娘, 叶林自己已经26,也没自信能管好这么大一家餐厅。 胡叔探听消息的渠道,虽说比叶林多一点。 只是……“两店之争”一事,股东和高管们虽说心里门儿清, 但对下头还都瞒着。 虽说沈恒跟裴宴要斗起来,但这是内部斗争,要是被外头直到了, 想进来掺和一脚,那肯定要横生枝节。 “两店之争”虽说是沈家老传统, 但少说几代没用过。 除去沈家人自己,外头恐怕也就寥寥几个同样传承多年的厨艺世家能记得这事,那几家跟沈老爷子多少都有交情,不会多嘴。 胡叔虽说是沈家老资历,从前还在老爷子身边干过十来年。 但因为上头瞒得紧,这事又不好亲自去问老爷子,只疑心是不是老爷子真是找回亲闺女后太激动,爱屋及乌,十分娇宠这亲外孙女。以至于一时糊涂,把南金玉当成个玩具一样给了她。 胡叔摇摇头:“这事,我也不大清楚。” 顿了顿,看向叶林:“你问我这问题,是心里有什么打算?” 叶林刘海挡眼,看不出表情,声音平静:“如果她不能让我信服,我肯定会离开南金玉。” 叶林原本是梅林二星餐厅的二厨。 原本的餐厅虽也不错,但上限不高,恐怕永远只是个梅林二星。叶林对厨艺很有追求,为了能学到更多,接受了沈家的挖角。 沈家的南金玉,在叶林跳槽那会,是梅林一星餐厅。 事实上,南金玉有梅林二星的本事,只是梅林星级有不成文规定,对于梅林三星餐厅的分店,评星级时会比纯粹的单独餐厅严苛许多。所以哪怕南金玉本质能力有二星,但也只拿到一星星级。 在南金玉改变选址和大厨后,因为被看作“完全不同的分店”,更是直接被摘去星级。 叶林早在老爷子二徒弟离开时就考虑过跳槽,不过想到胡叔还在,马上要来的大厨应该也不差,才暂且放下念头。 结果现在来的大厨是裴宴。 虽说裴宴拿到“新店之星”,据说还打败过白佳丽。 但到底并非眼见为实,还是觉得有点虚。 叶林虽说隐约听过白佳丽大名,但她也没跟老爷子嫡传徒弟打过,谁高谁低并不好说。 再说,高级餐厅的大厨不仅要手艺好,还需要有领导力。 一个小姑娘,行么? 跳槽的念头又冒了出来。 他有在梅林二星和金玉楼做二厨的资历,本身能力天赋都很强,想跳槽轻轻松松。 他连下家都已经找好,但凡裴宴今天让他失望,会直接提出离职。 胡叔对此并不奇怪。 人往高处走,这是人之常情。 叶林看向他:“您有什么想法?” 胡叔眯眼:“我也再看看。” 他是南金玉元老,对这家店,对沈家都有感情,他是不会走的。 只是……如果裴宴这小丫头真的不行,无论是他,还是大堂经理的老吕,恐怕都会用上夺权架空的手段。 回到现在。 裴宴这小丫头倒是比他们想象得气势强不少。 胡叔见周围帮厨都暗中打量他们两个二厨的脸色,却并未动弹。 这是看看这小丫头有几斤几两的好机会。 胡叔打量裴宴的时候,裴宴也在打量他。 帮厨们虽说也有暗中看叶林眼色,但更多的,还是看的胡叔。 就像是资料里写的一样,在原大厨在的时候,胡叔就跟他几乎分庭抗礼。 俗话说擒贼先擒王。 这种情况,按理得先让胡叔站到她这边。 然而……他们到底有能力和经验上的差距,这样一来,她的气势说不定反被压过。 看了眼旁边的表:“还有五十八分钟。” 裴宴似乎只是随意一提。 然而,刚才还跟在胡叔后面,想着要反给这新大厨一个下马威的众帮厨,看着她微微带笑的神色,却莫名觉得背后发凉。 “还有五十七分钟。” “还有五十六分钟。” 裴宴声音平淡,虽说脸上带笑,但笑意不进眼底。 加上她身上毫不收敛的压迫感,哪怕叶林,都开始有些坐立不安,心脏乱跳。 最年轻的帮厨卫蔚,更是慌张地左顾右盼,脚都转向了推车的方向。 还剩五十五分钟的时候,裴宴好像忽然想起了什么一样,说:“对了,我好像忘了说一件事。” “这次的考核,关系着你们往后的薪资,如果有考核结果格外差的……”
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