七零乡间食记_第52节 首页

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   第52节 (第2/2页)

,又找战友换了不少,张家的肉是够用的。

    热菜江文清就安排了蒸扣肉,卷卷,滑肉,焖豆腐,油渣炖白菜,炒杂菇,糖醋藕丁,蛋花汤。

    凉菜安排了凉拌猪头肉,红油口条,油炸藕丸子,凉拌皮蛋,花生米,红枣蒸南瓜,拌胡萝卜丝,拌海带丝。

    上个月开始陈木文摸的鸭蛋都让江文清腌成了皮蛋,石灰粉加入碱和盐加入水能挂糊,再把鸭蛋都放进去滚一圈。

    鸭蛋上挂了浆捞出来放进谷糠里,让谷糠裹满鸭蛋,腌一个月左右就能变成皮蛋。

    不过鸭蛋不多,腌的皮蛋还不够自己家吃,这次是看在刘婶的面子上拿出来凑数的。

    菜色看着多,但是只要四桌的菜一块准备就显得不多了。

    扣肉,卷卷和滑肉要提前准备好,江文清一过去就开始安排人剁肉拌料。

    幸好办事都会主家都会有人来帮忙,不然她只能使唤自己家人了。

    张建国弄回来的猪头,口条也处理好上锅卤起来,藕丸子也要炸。

    不一会张家的小院就开始飘起香味,她家正是人多手杂的时候,炸藕丸子一出锅路过灶房的人就开始多了。

    第二锅还没出锅,第一锅都快被人捻完了。

    刘婶在灶房待着根本不好意思不让别人拿,江文清一看不行赶紧让她离开灶房,等她走了再有人想伸手江文清就要瞪眼了。

    好不容易把藕丸子炸完,剩下的锅底油还要炸扣肉,等她忙活完感觉自己都要腌入味。

    要提前准备的食材准备好,就可以做晚上的这桌席面。

    扣肉蒸卷卷的时候就可以一起蒸出来,卷卷和滑肉都做烩菜盆,烩菜做完炒菜就都是快手菜。

    凉菜都提前摆好了盘,炒菜开始下锅,凉菜就可以提前往桌上端,等最后一道汤出锅江文清今天的工作就算结束了。

    她今天做了两桌饭,炒好菜确认没问题,大家去吃饭的时候,她一个人悄悄回了家。

    陈木文端着饭回来找她,看她累的正趴在炕上不动。

    “还好玩吗?”

    江文清趴在炕上虚弱的摇摇头:“一点也不好玩……”

    陈木文是故意这样问的,之前江文清接活的时候他就劝她不要接,可江文清上次给毛子婶家做觉得还挺好玩,劝服陈木文以后,一口气接了三家活!

    她现在觉得不好玩了,但是她嘴硬。

    “我这是今天做两顿累的,下次我一天做一顿肯定没问题!”

    陈木文看她贼心不死,冷哼一声:“到时候说一声累就打一下屁股。”

    江文清坐起身指责他不正劲:“整天就想着那事!”

    “那很正常,谁让你在我眼前晃。”

    他夹了菜喂江文清,江文清有点别扭接过碗自己吃。接过碗吓了一跳:“怎么这么多肉?”

    她盛的菜她肯定清楚一份有多少,这碗里估计都有一半了。

    “刘婶给你盛的,她说你忙一天没吃饭就回来了她心里过意不去。”

    江文清说刘婶就是心太细了。

    陈木文也道:“是啊,不然她也不能这么累。还好建国现在也娶媳妇了,以后一家人又可以过起来了。”

    江文清边吃饭边问他:“那建国什么时候回部队?”

    “三天后……”

    这可惊到江文清了:“三天后就走了,岂不是刚结婚就和他媳妇分开?”

    陈木文也不太清楚:“他说他先回部队问问,听说排级以上家属才能随亲,不过他那里比较偏说是可以申请看试试。”

    江文清眼珠一转问他:“要是你,舍得跟我分开吗?”

    陈木文老实说不舍得:“我一会儿看不见你都心慌,别提一年半载的了。所以建国真的是个汉子,他牺牲太多了。”

    江文清也说是,不管什么时候军人都是最让人肃然起敬的群体之一。

    吃完饭江文清感觉自己好多了,她想洗个澡让陈木文去烧水。

    陈木文嘻嘻笑两声就要加条件:“那我们一起洗?”

    “你想的美!”

    江文清剜他一眼让他注意影响,陈木文无所谓的说:“爹娘他们都在对面吃饭,一时半会回不来的,大哥也带大嫂去娘家那边了,不会有人回来的。”

    他贼心不死,还想劝江文清,江文清死活不肯最后借口天气冷推脱了。

    陈木文只好带着遗憾去烧水,顺便把炭盆点上放在灶房,这样灶房里比外面热洗澡不会太冷。

    乡下没有澡堂,只有公社和县城才有澡堂,洗澡还要澡票,一到冬天澡票就成了抢手货,比肉票还难兑,江文清只能在家洗。

    他们这边冬天不烧炕,全靠自身火力取暖。

    洗个澡更是要人命,江文清还听说队里有人一个冬天都不洗澡,开春了再洗。

    因为天太冷最近他俩的私生活频率都减少了,就是怕事后要处理。

    看最近把陈木文急的眼都红了,烧好洗澡水他死活不愿意出去。江文清只能随他去,反正只能看不能吃受罪的也是他自己。



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