我有一辆美食餐车 第122节 (第1/3页)

    她一点都不慌。

    锦宁熟练的把牛舌粒挨个放上烤架，食材发出滋啦声的那一刻，每一串牛舌上都出现了一个类似游戏血槽的图标。

    每一道火焰的强弱，烤制部位的受热程度，牛舌的软嫩值，汇聚成综合数值，慢慢充盈着那个空白槽。

    牛舌在高温的催促下，泛起丝丝缕缕的油脂泡泡，立马为黯淡无光的舌面镀上一层润泽的晶亮，内部汁水随着温度的增加，不断溢出，滴入下面的炭火。

    “滋啦--”

    是高温迅速将汁水汽化，变成浓缩后的香，扑面而来的呐喊声，撞入食客耳朵时，也唤醒了肚子里的馋虫。

    滋滋作响的油脂泡泡在被烤制金黄的表皮迅速游走、扩散，眨眼就席卷了整串牛舌粒，香味也在同一时刻登顶。

    熏烤独有的香伴着牛舌的香，齐齐涌入大家的鼻尖，再加上牛舌粒表面泛着金黄的焦脆感，还未入口，就激活了味蕾，叫人食指大动。

    当空白槽被红光填满，发出滴声提示，锦宁迅速把牛舌粒撤下烤架，按照特定数值撒上海盐胡椒，简单的炭烤牛舌就出炉了。

    大家拿到牛舌的那一刻，还能听到滋滋啦啦的微弱声音，看到逐渐消退的细密油脂泡泡，香味因为热气而不断外溢，惹得大家迫不及待的大口吹气晾凉。

    有心急的食客等不了，随便吹两下就呼哧呼哧的咬了一颗，入口第一感觉是外表的香脆，焦香混着肉香和油脂香，齐齐在舌尖、齿尖跳动、扩散。

    咀嚼间是牛舌独特的脆韧和嫩，随着齿尖的研磨，颗粒状的海盐胡椒缓缓浸入舌肉内部，裹挟着充盈的肉汁，升华着肉香，无需多余的调料就能彰显出牛舌独特的风味。

    弹韧与爽脆的双重口感，让人越吃越上头，一串五粒的份量实在太少太少，都不够塞牙缝。

    官方定价8块一串，对他们而言和清仓大甩卖没区别。

    “这小小牛舌简直难担大任，小老板再来二十串。”

    “我要三十串。”

    “我来五十串。”

    “哎哎，这可不是小老板的餐车啊，点这么多，后面人还吃不吃了，一人十串，吃完的自觉后面排队，等下一波，这样既能保证人人有份，也能让其他食客看到这边的盛景，帮小老板揽客啊。”

    “对对对对，这主意好，免得冷冷清清的，正中对方下怀。”

    “行，那就一人先来十串，拿到的按顺序接着后面排队。”

    食客们积极响应，锦宁道谢后，继续忙碌着。

    烤架顿时被牛舌粒铺满，油脂滴入炭火发出的袅袅炊烟也开始往四周扩散。

    越来越多的人循着香味而来，就连周围的摊主都坐不住了，纷纷起身张望，被香味勾得蠢蠢欲动。

    *

    纪洲一行人缓步走在各种各样的小吃摊前，看得眼花缭乱。

    然而不管摊主如何卖力的用美食揽客，都没法激发何慧慧的食欲，总觉得看什么都没胃口。

    走了一小段之后，她就开始分神，眼神到处搜索锦宁的身影。

    纪洲早就知道锦宁的摊位被恶意放到后边，假装好奇的问询着岳庭：“岳总，听说这次活动的菜品和摊位都是抽签决定的？”

    “是的，这样能杜绝摊主们为了抢位置闹出不愉快的事。”

    纪洲点头，又问：“食材也是由主办方提供吗？”

    “是的，这样能从源头上把控品质，防止摊主以次充好，导致食客体验不佳的情况。”

    何慧慧颔首，“看得出岳总为了美食节，费了不少心思。”

    “也还好，既然承办了，就得对参与者和体验者负责，这是作为商人最基本的责任。”

    顾怀山默默的听着，并不作答，视线倏然停在不远处的刘峰身上。

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