第35节 (第3/3页)

见几个发迹的。发迹要靠本事，哪能靠什么燕子窝呢？”

    阿诚道：“若是家里一直都有燕子窝，倒是影响不大。过去没有，现在有了，便是非常吉利。”

    黎锦听了阿诚的话，依然是半信半疑，道：“我不太信这个……先不说这些了，我们进屋子吃饭吧。”

    黎锦现在觉得，吃饭没必要到远处另找一个空房间当餐厅。

    只要搬来几把椅子，放在厨房里便可以吃饭了。

    厨房本来就是比较暖和的地方，夏天虽然要远离，秋冬季节待在这里吃饭反而舒适。

    两人便就着黎锦刚做好的西红柿汤，吃了油煎加热的肉包子。

    黎锦买的肉包子，似乎只有一种馅料。

    之前黎锦买包子的时候，听人说是“肉包子”只当是猪肉包子。

    拿回家，油煎加热好了才知道，这原来是羊肉馅、掺着剁碎的冬瓜，制成的包子。

    这肉包子果然如包子铺的人所言，相当之美味。比起之前黎锦吃的素馅包子，手艺还要更令人惊艳一些。

    包子馅里面，应当加了皮冻之类的东西。一咬开，就流出了黏稠而鲜美的汤汁。

    汤汁吸进嘴里时，口感有些像熬得极稠厚的米汤，却又有着浓郁的羊肉味。

    若是汤汁直接滴进碗里的话，就会在碗里形成一滴滴烛泪般的油脂痕迹。

    但也只是油脂痕迹看起来肥腻而已，实际吸食的时候，却全然感觉不到油腻感。

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    第38章

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    羊肉馅很瘦，几乎看不出肥肉的颜色，但质感却非常柔嫩细腻。

    而且这种细嫩，又并非是肉馅软烂如泥的口感，反而是在柔软细腻中带有厚实弹性的口感。

    羊肉本来是有股膻味的，因此，也不算怎么讨大众喜欢的肉类。

    但这家做的肉包子，吃起来却完全没有什么惹人讨厌的异味。

    他们并不是把羊肉做得没了羊肉的味道，而是用了不知什么香料提鲜提香，让羊肉特有的膻味，变成了诱人的羊肉香味。

    里面的冬瓜碎，吃起来也不会让人觉得只是为了减少羊肉用量，干扰人品尝肉馅的心情，反而甘甜清爽，将羊肉衬托得更加鲜香唯味。

    包子皮本来就非常之薄，吸收了羊肉馅的油脂之后，竟然呈现出微黄微粉的半透明白色。

    煎制加热过的包子皮，最下面还有一层金黄色的锅巴状东西。这层东西不仅美观好看而且酥脆焦香，让肉包子的口感更加富于层次。

    为了让有些干硬的包子吃起来更滋润，黎锦特意用西红柿煮了汤作为搭配。

    虽然没有放盐，但西红柿本身便有着微酸微甜的独特滋味。

    这种对大夏来说还很罕见稀奇的果实与食材，具有介于蔬菜与水果之间的风味。

    比蔬菜多一份水果的甜美与滋润，比水果又多一份蔬菜的厚重与清香。

    葱蒜与油脂结合后，在汤中弥漫出了更加浓郁的香味。

    汤中放入胡椒粉提鲜之后，更是堪称点睛之笔。

    辛辣味与胡椒独特的辛香气味，不但能温暖枯燥的胃口，甚至还让人感到精神一振，提神醒脑。

    又是一顿让人幸福感满分的晚餐。

    饭后，黎锦说自己想去买盐和刀斧之类常用工具。但在阿诚问出她的购物打算之后，阻止了黎锦。

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