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掉眼泪后,只一门心思的吃酸菜鱼。 陈言在酸菜鱼里放的辣椒少一些,微辣十分契合众人的口味。 一大盆酸菜鱼倒是很快吃完了, 而水煮鱼却剩下不少。 陈言看着其他人已经停了筷子, 只剩下阿贵跟王三儿还在吃水煮鱼。两人脸上挂着满足的笑容, 只是额间不住的渗出汗水, 可见这个辣度也是够呛。 等到两人将水煮鱼吃完, 那些被辣的早早停下筷子的店员们皆佩服的望着两人。 “你们俩也太厉害了。” “就是,这辣度也亏得你们能吃得下去。” 几人七嘴八舌的说着, 小辛赶忙给他们两人倒了两杯茶。 阿贵跟王三儿只是笑了笑,大口喝下茶, 才深深呼出一口气。 “怎么样?” 陈言有些忐忑的问道, 这道水煮鱼他确实放足了辣椒,毕竟不辣就不够味。 只是他自己吃了才发现, 这个辣椒的辣度超出了预计, 连他都没敢吃多少。 要不是看他们俩吃的高兴, 陈言都怕他们吃出问题,想劝他们别吃了。 “好吃。”王三儿话不多。 阿贵张着嘴还在那散着嘴里的辣味,见王三儿那个闷葫芦也说不出什么可靠的意见, 只得自己开口道:“老板,这水煮鱼好吃。虽然辣了点,但是要的就是这个劲。如果跟酸菜鱼那样微微带点辣,那两者就没多大区别了。” 王三儿在一旁点头应和。 “我知道。这两道菜本身就有区别,这个辣度是其一,配料是其二,鱼肉的肉质也是有所区别。”陈言点点头,指指仅剩汤的酸菜鱼,“这道酸菜鱼我已经减少了辣度,你们个别人还是觉得有些辣。但是这鱼要是不放辣,就失了它的独特性。” “那就到时候看客人需求吧。”李茂山琢磨了一会,“你不是想了几个辣度供客人挑选,这不正合适。” “嗯。”陈言应道,“本身这些菜就是要按照不同的辣度来做的,就是不知道客人们能接受什么程度的辣。别是我做出来了,他们嫌辣不吃,那就麻烦了。” 陈言每过一段日子都要推出新的菜式,新鲜、多样、好吃的菜肴们深受食客们喜爱,这也是他这家食铺能这般生意红火的主要原因。 “老板,你看我们几个人的口味也都不同。我跟王三儿就比较偏好辣味,小辛他们只能吃吃微辣,还有那两个可是丁点都不敢吃。” 阿贵一边说一边点点那几个人,被点名的几个店员纷纷冲他撇嘴。 “我们这叫口味清淡。”被点名不吃辣的一个店员有点不服气,“吃得清淡对身体好。” “就是,老板不经常说要吃清淡,养生。” “你们两个少来,别以为我不知道你们偷偷吃酒吃的可欢了。”小辛立即出声揭他们俩的底。 阿贵见他们闹腾起来,只得继续对着陈言说:“我觉得吧,到时候老板你调几种辣度,让食客们凭借自己的口味点菜,要是他们还嫌辣,那也是他们自个儿的问题,可怪不到老板你头上。”
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