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    在一个大瓷盘子里稍稍晾凉。然后从冰箱里找了两个土鸡蛋出来，另外取了一口小的雪平锅煮开水，用筷子把水旋转成小小的漩涡后，把两个蛋敲了进去，盖上了锅盖稍等片刻。

    等再揭开盖子时，在雪平锅里的便是两颗蛋白软嫩无比，蛋黄却依旧保持着流动状态的水波蛋。

    何云舟将两颗水波蛋捞出来搁在了碗里，在上面撒了些许葱花和细盐，又洗了几片很嫩的生菜叶搁进去，紧接着，便把烧得咕噜咕噜滚烫的鸡汤直接冲进了那盛着水波蛋和生菜的碗里。

    在做这些的时候，灶台上已经另外烧了水，重新等水开的短短时间里，何云舟快手快脚带上手套，把之前晾在一边整鸡的鸡肉，趁着温热从骨头上拆下来，不多时便拆成了小小的一碗鸡肉碎。汤锅里滚水放上盐，再在里头放入一把空心细面。等面煮好之后，捞出来与鸡肉碎搁在一起，淋上麻油，蒜末，辣椒和切得细细碎碎的榨菜末，再淋上生抽和一丁点儿鱼露，便是一碗最简单不过的鸡肉拌面。

    最后用来配汤和面的，是一道紫苏煎黄瓜。

    做法也是简单到极点，无非是大量的新鲜紫苏与蒜末，合着朝天椒和其他配料一道炒，最后把切成厚片的黄瓜放进去，稍稍把黄瓜的两面煎一下，便能出锅。

    一汤一菜一碗面，不过十多分钟的时间便被端上了桌。

    霍铮被何云舟招呼着坐到餐桌旁，看着桌上简简单单的菜，不由呆了一下。

    似乎只有第一次与何云舟相遇时，他才看过如此家常而普通的平淡饭食……但奇怪的是，今天呈现在他面前的菜和面，反而比以往任何一次，都更加让他食指大动。

    “今天来不及做什么好菜了，先随便吃一下吧。”

    何云舟之前还没觉得有什么不对，等看到霍铮发愣，才觉得有些不太好意思。

    “这明明也是……很好的菜。”

    霍铮抬起头，看着他，声音低沉地说道。

    其实，霍铮也不是为了哄何云舟才这么说的。

    他确实很喜欢今天桌上的一切。

    用鸡汤冲的那碗水波蛋，在金色的鸡汤中显得格外雪白，柔嫩，吹弹可破的蛋白下，隐约能见到漂亮的橙黄色蛋黄，旁边是碧绿的生菜，和金黄的鸡汤，看着就清清爽爽的，吃起来也十分美味。

    而那一碗拌面看着平庸，吃起来却别有风味。也是因为用的是手工拉长，自然晾干的空心细面，吃起来面香浓厚，而且远比市售的机械面更加易于吸附酱汁的滋味。那因为煲汤而显得滋味寡淡无味的鸡肉碎，在细榨菜丁和那几滴麻油的帮助下，也显得柔软而鲜美，配上柔软却劲道的面条，吃起来异常爽口。

    最妙不过的，还有那一小碟紫苏煎黄瓜。

    紫苏浓烈的香气与蒜香揉在一起，光是闻着就便莫名让人咽口水。

    厚厚的黄瓜，被煎得半生不熟，偏偏吃起来有种柔韧中带着爽脆的奇妙口感。咸鲜口的料汁本应该平平无奇，但不过加了一道紫苏进去，黄瓜本身的清新便像是被点亮了一样，演化成一种特殊的风味，在舌尖倏然荡漾开来，叫人口舌生津，胃口大开。

    明明是很清爽的小菜，但偏偏能下饭，与那碗香喷喷的鸡肉拌面堪称绝配。

    等大口大口吃上几口面后，再喝上几口鸡汤。

    那鸡汤醇厚鲜美就不说了，用勺子勺起

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