分卷阅读17 (第1/2页)

    招手问几个小屁孩道：“交给你们一个任务，像我这样挤鱼丸，然后放到边上的水盆了，会吗？”

    几个孩子早就对谢樊意做饭好奇，但又担心添乱，故而一直不敢开口。

    现在谢樊意主动提起，纷纷点头。

    还就属祁禹川最兴奋。

    谢樊意见四个小屁孩一开始动作生疏，但慢慢就熟练起开，便开始动手熬鱼头豆腐汤。

    热锅、放一点点油。

    待油温足够后，转小火把早就腌制好的鱼头并其他的一些骨头放里面煎至两面金黄，然后放入清水、白酒姜片等大火煮开，撇去浮沫，再放入豆腐块，煮开后小火慢炖。

    鱼头豆腐汤煮的时间越久，汤色就越白，也越香。

    谢樊意另外开始和面。

    他之前本来打算煮米饭的，但是杀鱼的时候想到家里晚上至少两道大菜都是汤，就想起来做馒头。

    放一口锅，里面放些清水，等水烧开后把馒头沿着锅边放进去，小火慢慢炕，等到锅里面的水差不多没了，馒头也就熟了，贴着锅的那一面就会变成焦焦的，又香又嘎嘣脆，直接吃还是泡汤都十分美味。

    夏天天气热，面活好后只需要醒半个小时就够，时间上完全来得及。

    再说他还有鱼鳞没处理呢。

    鱼鳞都收集起来，洗干净。

    这一步有些繁琐，谢樊意让机器人帮忙，他则又挑拣了黄瓜、茄子和包菜。

    黄瓜切丝用来和鱼鳞冻凉拌，茄子清蒸后做成一道蒜蓉茄子，包菜就手撕包菜好了。

    谢樊意算了算，鱼头豆腐汤，鱼丸汤，鱼鳞冻，一鱼三吃就是三道菜，加上一共四条鱼，菜量可以说是相当可观。

    再备上蒜蓉茄子和手撕包菜当作调味剂，应该差不多了。

    包菜洗干净沥水，茄子去皮切成长条备用。

    这边，四个小孩儿也差不多把鱼丸都挤出来了。

    谢樊意便开始煮鱼丸。

    因为有祁禹川这个“直播观众的提问机器”的存在，谢樊意倒是间接和直播观众有了互动。

    包括怎么煮鱼丸——

    煮鱼丸注意是冷水或者温水，一定不能是热水或者开水。

    等到鱼丸全部都浮起来，捞出放入冷水中浸着。

    到了这一步，所有人都以为鱼丸算是做好了。

    因为眼见鱼丸都盛出来了，有心急的就开始尝味道，没多久，弹幕上就飞起一片说不怎么好吃的言语。

    但也有人争论说已经够好了，他们可是亲眼见证的怎么把一条鱼变得没有腥味。

    厨房里帮忙的四个小孩看着也眼馋，盯着盆里面白嫩嫩、圆鼓鼓的鱼丸咽口水。

    祁禹川心急问道：“哥，这鱼丸可以吃了吗？”

    谢樊意摇头，“暂时不行。”

    不过想着四个小孩算是帮了忙，他盛了些骨头汤煮开，往里放了一点鱼丸，加了些调味料，以及葱末，芫荽和菠菜叶等，煮开后说：“现在可以吃了，你们自己盛。”

    四个小孩欢呼一声，立马凑了上来。

    祁禹川颇有当领导的架势，想给其他人分，却不了被谢樊星一巴掌拍开。

    “别以为我不知道你的小心思，你走开！”

    他们这边吵吵闹闹的，直播弹幕却是着急了。

    毕竟刚刚谢樊意可是亲口说了之前煮出来的鱼丸不能吃，他们尝了，味道有些淡，不难吃，但也说不上多好吃。

请记住本站永久域名

地址1→wodesimi.com
地址2→simishuwu.com
地址3→simishuwu.github.io
邮箱地址→simishuwu.com@gmail.com