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的东西。 因此,"食味记"的菜单,需要大换。 冬天出什么新品呢叶蓁抱着胳膊看着店里的人来人往发呆。 虽然前几次新品都比较受欢迎,但一直由叶蓁一个人决定新品也不太好。 这次,叶蓁决定先来个市场调查,至于调查对象,咳,这个艰巨的任务叶蓁决定交给我们的王乔童鞋。 这么想着,叶蓁给王乔挂了个电话:"乔啊,我准备做个市场调查,看一下冬天卖什么吃的比较好,除了你和俞可沁,你帮我在班里再找八个人,早饭就算三块钱,OK" "蓁蓁你又要出新品啦!~"王乔一听这话,高兴的直想站起来转圈圈,有听到叶蓁要找人试吃,拍着胸脯保证! "蓁蓁你放心,我和班里的几个吃货都不要太熟,不就是八个人嘛,交给我了,绝对没有问题的!" 王乔偷笑,她没有告诉叶蓁,她结交班里几个吃货的利器就是叶蓁提供的美味,只要亮出她在蓁蓁那里吃过什么超级好吃,话题就瞬间热了,接着越聊越 high,就成为"吃友"了。 听到王乔保证,叶蓁放下心来,王乔虽然平时有点二,但是答应下来的事情是绝对没有问题的。 叶蓁开始静下心来考虑,周一带什么好吃的去学校呢? 拿出手机,叶蓁输入"冬天最想吃什么",点击确认,刷新出来一排: 手抓饼,生煎包,大肉包,鸡蛋饼,杂粮饼,煎饼果子,热豆浆,烤红薯,粥…… 叶蓁考虑了一下,嗯~~当年大学的时候学校旁边的鸡蛋饼炒鸡好次,那周一就带鸡蛋饼吧! 心中呼唤系统,界面瞬间闪现在眼前。 直接找鸡蛋饼,叶蓁发现,鸡蛋饼最高等级的菜谱也才蓝色。 叶蓁想着,鸡蛋饼估计是太简单了,想要提升食谱等级,估计也就只能在食材品质和酱料两方面下功夫了。 看了下绿色菜谱的兑换值,200 厨艺值,再瞄了一眼自己刚刚才再次爬上千位数的厨艺值,还是换了。 仔细研究了一下脑海里的菜谱,自己想的果然没有错,菜谱里要求鸡蛋要用芦花鸡蛋,酱料用的是古法面甜酱。 这里的古法甜面酱,不是现在的机器制品,而是纯手工,历经几次加糖加盐,几番晒制,在酱缸里历时几个月才能完成。 让叶蓁没想到的是,菜谱里还附带了一个辣酱方子。 估计是系统考虑到有人会喜欢吃鸡蛋饼里面加点辣不管怎么说,这次是赚到了! 感觉占了大便宜·JPG。 ***** 转眼就是周一。 一大早叶蓁就起床,先做"软香糕",把 100 份先完成。 看着蒸笼里冒出的滚滚热气,叶蓁开始摊鸡蛋饼,因为现在还只是市场调查,所以叶蓁没有特地去买芦花鸡蛋,酱料因为要几个月才能制成,叶蓁也只能在系统里先兑换一瓶。 做鸡蛋饼用的锅子和一些特殊用具叶蓁倒是早早的买好了。 舀一勺调好的面浆,倒在热好的锅上,用特质的竹耙推平,打上一个鸡蛋,再打散推平,使鸡蛋平均分布在饼皮上。 热一会儿,等鸡蛋半凝固,用特质的平铲将鸡蛋饼翻一个身,拿刷子将面甜酱均匀的涂在饼皮上,再在上面放上培根、油条,用铲子将鸡蛋饼包起来,装到一个纸袋里,就完成了。
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