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竟是你怡红院的?” 宝玉嘻嘻笑道:“如今我也管不着这丫头了,凤姐姐让她在小厨房帮厨,她可不是我院儿里的丫头,她是我们大家的厨娘呢!” 原本李纨等人确实不知柳眉在小厨房帮厨的事儿,听宝玉这么说,先是感到惊奇,再是赞叹,纷纷觉得柳眉的手艺总算不曾屈才。 宝钗倒是微敛了笑容。 她想起几年前在梨香院的时候,越发觉得当时柳眉就是个可造之材,只是那会儿错过了。 柳眉不说话,也丝毫不露得意之色,只是默默地帮着剥了一大碟的红菱和鸡头,但是放得离黛玉远远的。宝钗看了,更是高看柳眉几分,心里暗暗惋惜。 最终这道“秋风起”的金菊鲈鱼羹,得了探春赏下的好大一个荷包。柳眉自拿了去交与柳母,另留了一点儿小钱在手里,打算等下回得了材料,做点儿像样的点心拿到怡红院里请众人尝尝,以感谢一下大家伙儿帮着挡住赵姨娘的“解围之恩”。 可是柳眉却始终没腾出空来。 第二天柳母就嚷忙不过来,拉柳眉在小厨房帮忙。 原因无他,史大姑娘史湘云过来贾府,住在蘅芜苑里,而且还提出了——要请贾母赏桂花吃螃蟹。 这螃蟹宴的准备工作十分繁杂,不过也相当有趣。 因赏桂吃蟹的地方在大观园内,所以隔天蟹宴备下的东西,大多存在小厨房里,由柳母管着钥匙。 这下子柳眉可是开了眼界。 先是酒,薛家送进来四五种好酒,再加上荣府本就有的,零零总总,柳眉根本就认不全。她只能区分出黄酒和白酒,看了一圈之后,想起黛玉,就去问自己娘:“有没有热热的烧酒?” 柳母笑道:“烧酒略烫一下就行,只消喝下去,身子自然是热乎的。喏,那一坛,是拿合欢花浸的酒。” 柳眉取了一丁点子尝了一口,却觉得还好,不甚辣口,与那天蒋玉菡提供的烧刀子老白干柔和得多了,但是喝下去之后,正如柳母所说,胸口立即浮起一丝暖意。 柳眉顿了一会儿,觉得这酒劲儿也不算小,她赶紧走到一旁,用手扇扇面孔,一扭头,正见到身边放着一个木根雕的海碗,里面盛着某种粉末。 柳眉下意识地探手取了一点出来,凑到鼻端闻闻——很香,菊花香,混着桂花香……柳眉再闻下去,终于发现手里拿的竟然是绿豆面儿,她索性搓了一点儿,送到口中尝尝,很香甜。于是她问:“娘,您用这绿豆面儿,是要做绿豆糕吃么?” 柳母远远地答道:“放着别动,这是回头大家吃蟹的时候洗手用的。” 柳眉赶紧停下,不敢再尝了,不过自己也觉得颇好笑。 再看看厨房里备下的,紫苏、姜醋等都不必说,那巨大个头的蒸笼,也准备下了好几个。 可是柳母依旧转来转去地发愁,说:“往年吃螃蟹,就是一笼蒸上几十只蟹,大家吃着图个新鲜,就完了。怎么今年偏还要上蟹菜呢?” 柳眉听得也十分茫然,她明明记得这螃蟹宴,就是现蒸的大螃蟹,一笼一笼地上。府里无论是主子,还是丫鬟仆妇,都
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