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柳眉摇摇头,说:“一会儿还要上蟹菜!” 黛玉奇道:“还有蟹菜?吃了这起子蟹,大多都腻了,哪里还吃得下蟹菜?” 柳眉笑着点头,心里大赞黛玉知她的心意,“不过是怕奶奶姑娘们吃过了蟹,积了寒气在肚子里,总要用些饭食垫垫,再尝些点心,就不妨事了。” 她转头看看宝钗等人,都已经聚在藕香榭廊下,当即笑道:“我就不耽误姑娘大展诗才了。回头特为给姑娘备了点心,待姑娘菊花诗夺了魁,记得来尝尝。” 黛玉忍俊不禁,掩口笑道:“你怎么知道……” 她到底还是有这个才情与傲气的,当即放下手中的小盅,点头道,“眉儿,总之谢你吉言,待我做了那些诗,自然回来尝你的点心。” 说毕,黛玉便与宝钗她们聚在一处去了。 柳眉站在藕香榭廊边,看看眼前的情形,心里不免有些得意。 只见藕香榭中两桌,廊下又摆了两桌,到了这时,众人已经皆吃过一巡,桌面俱是蟹壳蟹爪,颇有些狼藉。上头贾母已经不吃了,王夫人等也都随着停住了手。 黛玉说得没错——吃了这起子蟹,再尝什么都腻味了,这时再送上鲍鱼海参,大家怕是也没有胃口。 这就是柳眉使的小小心眼子。 她昨儿晚间因晴雯的花样子,想到这蟹宴上头。贾母等人吃蟹,只图个乐趣,自然是清蒸的大螃蟹自己掰着吃,又新鲜,又有趣。 所以这清蒸蟹才是席面的主角,厨师的任务,其实是锦上添花,而不是喧宾夺主。 只不过,形成这个局面的前提,是大家一上来就先一起动手,人手一只大螃蟹掰着吃。若是一上来就让大厨房那头上蟹菜,就比较棘手。 所以柳眉才拜托了平儿帮她作弊——这也不能算作弊,她提的唯一要求,就是让平儿帮忙,让她们小厨房现蒸出来的大螃蟹,第一时间先送到每个人的手里。 这对平儿来说极简单,只不过是在李纨背后提点一句的小事,却决定了之后柳眉她们能不能力压实力强劲的外来厨子。 说来也巧,柳眉她们小厨房蒸出来的蟹,分一分,第一轮就吃得差不多了。柳眉曾经很担心,怕大家还未吃腻的时候,薛家的蟹菜就送上来了。 可巧东府的厨子大约是自暴自弃了,越性不费那个劲儿,只管也将分得的蟹一气儿都蒸了,送上来,才有了眼下这个局面。 而薛家请过来的厨子,大约还在等。 毕竟薛姨妈此刻只顾着陪着贾母王夫人说话,而宝钗……宝钗正在作诗。 果然,没多久,席上贾母便对李纨吩咐,“问问厨房有没有备下米饭、粥之类,吃了这些蟹,总得再垫垫,回头在园子里灌了冷风,少不得肚子疼。” 薛姨妈这才想起自家外聘的厨子,说:“老太太,可是巧呢!我家蟠儿正巧聘了几个厨子,因见他们手艺不错,又擅长烹制蟹菜,所以命他们做了几道菜,一来是蟠儿一片孝心,孝敬老太太;二来老太太见多识广,也想请老太太品评品评,可还入得了您的眼。” 正巧李纨转回来,回贾
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