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唐繁荣跟父母跟爷爷奶奶商议了一下,大家也觉得这个法子好。 徐三儿不管当时借钱是谁,他只要弄清楚是谁还钱就行。 这会见对方说了这个,掏掏耳朵,“那成,不拘谁,带我们去找那个借钱的人,抵押的人!” 唐繁荣推推他娘,“娘,你带着几个哥哥去找唐晚” 田招弟有些发憷,“我去?” “娘,你就把人给送到那边就行,别的不用出面,那五百块钱,是她欠着咱家的” “繁荣啊,今个是六百五了”田招弟吓得话都说不利索,太可怕了,这才几天功夫就涨了这么多! 唐繁荣眼底有不耐烦,“不管多少钱,唐晚死丫头有钱” 田招弟赶鸭子上架了。 这会正是给地里庄家间苗的时候,大中午的,田招弟这么兴师动众,引起不少乡亲注目。 这唐家,可真的是幺蛾子不断啊。 燥热的厨房内,温家姑侄,唐晚跟精瘦的隔壁国营饭店的厨子,赵何山围在一口大锅前。 温雅听她说可以做鱼丸,第一次听这玩意,碰巧今个来这跟她商量点事情,商量完了之后,到了饭点,自个顺嘴提了那么一嘴,唐晚还真的来这做了。 周遭的鱼都是从水库抓的,野生的多,所以鱼肉大多紧致,只是这分量有些小罢了。 唐晚想要鲅鱼,但不好找,只能退而求其次,选择了草鱼。 用勺子把鱼肉刮出来,赵大爷两把大刀耍的威风凛凛,片刻就把鱼给剁成了泥。 “鱼肉跟生粉的比例,大概是五比一”鱼肉统共两斤,所以生粉加了四两,又往里面磕了俩鸡蛋。 “好家伙,这又是鱼肉又是鸡蛋又是面粉的,这得多大的成本呢”温雅心疼的厉害。 唐晚摇头,“这咱们自个吃的,加了点好料,要批量生产的话,肯定是要有一定的比例的” 而且,她记得以前吃鱼丸哪里就有鱼肉味儿了?都是加的面粉! “还得加猪油啊,这真挺麻烦”赵大爷在这看着,似有感叹。 “麻烦是麻烦,可是也好吃啊”唐晚笑眯眯的腾开地方,这就得开始揉面,摔面了。 “是不是弄成这样了,就得开始炸丸子了?”温竹小手在面上捅了几下,带着些许调皮。 “还早着呢,再说,咱们这下丸子是水不是油,不然姑姑直接把这个项目否决了,成本太大!”唐晚不时的调节着气氛。 葱姜切末,在揉好的面中加少量的谁,顺着一个方向滑动,因为生粉放的少,鱼肉又发黏,所以滑动了一会,就粘稠起来。 “水开了水开了!”这边弄好后,那边的水也开了。 唐晚用手挤了一个小丸子在水里,紧张的低着脑袋,看着这小丸子能不能在水里浮起来。 “起来了起来了!”唐晚拍手! “下丸子!”这剩下的就不用唐晚操心了,有大厨在呢。 赵大爷这手速利索,没多大会,这窝里就飘浮着半锅的鱼丸了。 水烧开,用锅铲搅动鱼丸,加冷水,跟煮饺子似得,鱼肉好熟,等差不多滚开了两三分钟,唐晚捞起来一个尝了尝。 好烫,但是,也好鲜! 真材实料,倒是真是个不错的吃食。 几个人大热天的围在热锅边,吃着白水煮过的丸子,温雅心底松了口气,她虽然看唐晚做啥都
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